Nog 1 week en dan is het pakjesavond. Zelf vind ik het sinterklaasfeest heel erg leuk en ben blij dat ik nu het weer ouderwets mag vieren met Vera. Naast de vele sinterklaasrecepten die ik al heb, is er gelukkig nog plaats voor deze lekkere sinterklaas petit fours. Met een vulling van speculoos en heerlijke…
Tiramisu vlaai
Het zal jullie vast niet meer verbazen, wéér een tiramisu recept op de blog! Maar jullie weten onderhand denk ik ook al wel dat ik tiramisu heel lekker vind, dus dan is het niet meer zo raar. Wat ik in tiramisu het lekkerst vind is toch wel koffielikeur. Het versterkt de overheerlijke koffiesmaak. Maar mocht…
Gebonden kippensoep
Ik houd echt heel veel van soep. Voor tussen de middag of lekker als avondeten met een stokbroodje. Ik probeer nu steeds vaker van de standaard af te wijken, en met standaard bedoel ik de typische groente-, tomaten- en kippensoep. Dus ik duik nu vaker de keuken in om een heerlijke variatie van die soepen…
Donutballetjes met kaneel
Ooit aan het hele begin van Doortjes Keuken had ik deze heerlijke donutballetjes met kaneel al op de blog. Maar ik heb ooit een grote schoonmaak gehouden en de donutballetjes er af gehaald. Maar nu het herfst is, verlangde ik weer naar iets zoets met kaneel. Dus zodoende dat ze er weer op staan met…
Sinterklaastoetje
Het is niet meer te ontkennen: het is herfst! Het regent, het waait en de blaadjes vallen van de bomen. Dat betekent dat de Sint ook weer bijna in het land is! Dus voor deze zondag heb ik een heerlijk lekker herfstachtig Sinterklaastoetje gemaakt. SINTERKLAASTOETJE Voor 4 toetjes Ingrediënten: – 10 speculaasjes – 30 chocoladekruidnoten…
Kersenflappen met slagroom
Herinneren jullie deze luxe appelflappen nog? Toen ik die lekkere appelflappen maakte, maakte ik ook deze heerlijke kersenflappen met slagroom. Zo nu en dan wordt er op het werk getrakteerd en soms zijn het kersenflappen. Geef me gebak met slagroom en ik ben om, ik ben echt gek op slagroom. Dus deze kersenflappen met slagroom…
Tompouce soezen
Tompouce soezen, of tompsoezen, het beste van twee werelden gekoppeld in één geweldig overheerlijk gebakje. Should I say more? Een krokante soes gevuld met bakkersroom, slagroom en afgetopt met glazuur met een dotje slagroom. Ik houd maar op, want het water loopt mij weer in de mond! TOMPOUCE SOEZEN Voor ongeveer 8 a 9 soezen…
Cinnamoncruffins
Wij vinden het heerlijk om in het weekend, als we allebei niet hoeven te werken, lekker te gaan ontbijten. Op zondag eten we vaak een croissantje met kaas uit de oven. Laatst had ik geen verse croissantjes en geluk bij ongeluk had ik net een blik croissantdeeg gehaald met de wekelijkse boodschappen. Toch vind ik…
Spaghetti carbonara
Soms ben je gewoon toe aan comfortfood; oftewel pasta. Wat hier in huis favoriet is pasta, of spaghetti carbonara. Heerlijke romige pasta van kaas, eieren, spek en knoflook. Meer niet! SPAGHETTI CARBONARA Voor 4 heerlijke gevulde borden Ingrediënten: – 400 gram spaghetti (of andere pasta)– 4 eieren– 2 tenen knoflook-75 gram Grana Padano, geraspt– 75 gram…
Monchou ijs met kersen en kandijkoekjes
Wauw, wat een cadeautje deze mooie nazomer! Ook al staat mijn hoofd al helemaal in herfstmodus, kan een klein uitstapje naar de zomer echt geen kwaad. Haal nog even de zomer in huis met deze lekkere monchou ijs met kersen en kandijkoekjes. Super makkelijk en je hebt er geen ijsmachine voor nodig! monchou ijs met kersen…