Ik had de laatste tijd echt ontzettend veel zin in lasagne. Helaas zijn ze thuis niet zo gek op Italiaans eten dus we gingen het gewoon niet eten. Totdat ik een keer alleen thuis was en mijn drang naar lasagne niet meer kon bedwingen. Toen zijn deze lasagna cups geboren! Wat zijn deze dingen schattig…
Categorie: Doortje kookt
Vietnamese loempia
Een van mijn guilty pleasures is de Vietnamese loempia. Ik ben er onwijs gek op. Ik kreeg vroeger vaak een loempia als ik met mijn moeder naar de markt ging op maandagochtend en nog steeds haal ik er graag eentje als het kraampje er staat. Het leek mij wel eens leuk om zelf Vietnamese loempia’s…
Kaiserschmarrn
Een van de dingen die ik vaak eet als ik in Zuid Duitsland ben is de Duitse/Oostenrijkse pannenkoek: Kaiserschmarrn. Dit is echt een hele leuke variatie op de pannenkoek zoals wij hem kennen hier in Nederland. Het is lekker zoet en lekker luchtig, maar ook zeer vullend, vooral heel lekker na een ochtend intensief skiën…
Zoetzure saus met wokgroente
Gisteren wilde ik zo graag lekker wokgroente eten met rijst, gewoon lekker simpel met een woksausje. Toen bedacht ik mij: goh ik kan zelf ook wel een lekker zoetzure saus maken. Na wat onderzoek op flesjes en pakjes woksaus ben ik tot dit gerecht gekomen, te lekker! Daarnaast ben ik echt verknocht op de Aziatische…
Bonenschotel met rookworst
Yay het is weer herfst dus het is weer tijd voor lekkere stevige maaltijden! Dit is ook echt zo’n maaltijd. Ik noem dit eten gewoon prutje, aangezien er echt van alles door heen zit. Mijn schoonvader maakt dit zo af en toe ook eens en dan is het: yay prutje. De foto’s zijn wat minder…
Roomtagliatelle
Het is alweer even geleden dat ik deze overheerlijke roomtagliatelle heb gemaakt, volgens mij was het dinsdag, maar dat maakt helemaal niks uit, het was enorm lekker! Ik zocht al een poosje naar een lekker recept zonder bij mijzelf na te denken dat ik het zelf ook kon maken nu ik eindelijk weet hoe ik…
Hongaarse goulash
Mijn hele leven lang ben ik echt gek op Hongaarse goulash, de soep maar ook het stoofpotje, met name dan geserveerd met rijst. Ik ben echt gek op rijst! Maar goed, nu de wintertijd weer voor de deur staat is het overheerlijk om stoofpotjes te maken. Lekker de geur van rundvlees samen met die van…
Kip kerrie
Een van de gerechten die ik ooit zonder pakje wilde koken was kip kerrie. Ik heb het eigenlijk nooit echt vaak gegeten, wel eens chicken tonight uit een pot, wel lekker maar dat was het toch net niet. Het leek mij zo ontzettend lekker, een zelfgemaakte kerriesaus met kip. Sinds ik weet hoe ik een…
Lasagne a la Doortje
Het internet barst van de recepten voor zelfgemaakte lasagne, dus ik vraag mij heel erg af waarom ik nou ook weer een recept voor lasagne op mijn site zet. Nou dat kan ik je vertellen! Ik ben echt dol op lasagne, sinds ik er achter ben gekomen dat zelfgemaakte lasagne velen malen lekkerder is, ben…
Chili con carne
Toen ik begonnen was met Doortje Kookt was ik eigenlijk al meteen van plan om een recept voor chili con carne er op te zetten. Ik ben echt altijd zo’n enorme fan geweest van chili, dus vandaar! Toen ik dit recept kreeg voorgeschoteld bij mijn zus wist ik: dit word het! Het recept komt uit…