kaas – Doortjes Keuken

Knoflookbrood met kaas

8 november 2017

Knoflookbrood met kaasIk kreeg een aantal weken geleden de Foodybox van Kroon op het Werk. In deze box zat een stuk heerlijke romige Jerseykaas. Deze kaas wordt gemaakt van de melk van de jersey koeien. Toen ik nadacht in wat voor recept ik deze kaas zou verwerken, dacht ik eerst aan kaasstengels. Ondanks dat…

Lees verder

Hartig

Kaasbroodjes

9 juli 2016

Kaasbroodjes, ik ben er verzot op! Ik ben daarom ook best vaak te vinden in de Kiosk op het station om te genieten van een lekker warm kaasbroodje. Een lekker broodje van bladerdeeg met kaasvulling. Niet zomaar een kaasvulling van een plak kaas, maar een kaasvulling van roux. Net zoals de echte kaasbroodjes. Het recept…

Lees verder

Doortje kookt

Aardappelschotel met gehakt

22 mei 2016

Dit is weer het allerlaatste recept met de Cela Vita aardappeltjes. Ik vond het erg leuk om eens in de maand foodpost te krijgen. Het was iedere keer weer goed nadenken wat ik er mee ging maken. Deze maand kreeg ik twee zakjes met aardappelpartjes met de smaken knoflook-basilicum en tijm-zeezout. Ik had ze kunnen…

Lees verder

Doortje kookt

Lasagna cups

16 januari 2016

Ik had de laatste tijd echt ontzettend veel zin in lasagne. Helaas zijn ze thuis niet zo gek op Italiaans eten dus we gingen het gewoon niet eten. Totdat ik een keer alleen thuis was en mijn drang naar lasagne niet meer kon bedwingen. Toen zijn deze lasagna cups geboren! Wat zijn deze dingen schattig…

Lees verder

Brood, Hartig

Broodje beenham

11 december 2015

In mijn ouderlijk woonplaats Kampen zit er een Keurslager met een enorm lekker assortiment. Overheerlijk vlees (mjam!), overheerlijke hapjes maar ook overheerlijke warme broodjes. Een van die lekkere warme broodjes is een broodje beenham met mosterdsaus met daarover gesmolten kaas. Aan die broodjes hangen helaas wel een prijskaartje dus zelf maken is echt een uitkomst!…

Lees verder

Hartig

Cheesy garlic breadsticks

10 november 2015

Ik zeg het maar meteen eerlijk: ook ik houd van het gemak uit een pak! Ik probeer zo veel mogelijk te koken en bakken zonder pakjes mix et cetera, maar soms heb ik ook echt geen zin om uren in de keuken te staan. Vandaar had ik ook net zo'n dag. Ik zag op Pinterest…

Lees verder

Doortje kookt

Lasagne a la Doortje

4 oktober 2015

Het internet barst van de recepten voor zelfgemaakte lasagne, dus ik vraag mij heel erg af waarom ik nou ook weer een recept voor lasagne op mijn site zet. Nou dat kan ik je vertellen! Ik ben echt dol op lasagne, sinds ik er achter ben gekomen dat zelfgemaakte lasagne velen malen lekkerder is, ben…

Lees verder

Brood, Recepten

Kaasuibrood

5 september 2015

Eigenlijk heb ik al een kaasuibrood, eigenlijk wel twee, het breekbrood en de uienkruier. Toch was ik daar niet echt helemaal tevreden mee qua smaak. Na wat experimenteren ben ik op dit recept uit gekomen en oh, wat was ie lekker! Echt een kaasuibrood die je kan halen uit de supermarkt, maar die is nog…

Lees verder

Doortje kookt, Hartig, Recepten

Pizza

22 augustus 2015

Ik ben weer heerlijk bezig geweest in de keuken, dit keer een zelfgemaakte pizza! Waarom een pizza? Nou, ik heb eindelijk een pizzasteen aangeschaft en dan moet ik hem ook direct uitproberen natuurlijk! Daarnaast moest ik van mijzelf weer een nieuw recept hebben bij Doortje Kookt. Wat is nou zo lekker aan een zelfgemaakte pizza?…

Lees verder

Doortje kookt, Recepten

Spaghetti carbonara

13 augustus 2015

Wat leuk, eindelijk eens begonnen met een nieuwe categorie: Doortje kookt! Naast bakken vind ik het echt helemaal geweldig om te koken. Het is zo'n fijn gevoel om iets lekkers op tafel te zetten zonder gebruik te maken van pakjes en zakjes. Carbonara is een van die recepten die velen malen lekkerder is dan de…

Lees verder