Apple crumble, of te wel appel kruimel. Een heerlijk toetje met appels, vleugje kaneel en heerlijke kruimels. Dit toetje is erg lekker als het herfst is, maar nu zelfs in de lente weet je mij erg blij te maken hiermee! Lekker met een bolletje vanille ijs, mjam! Ik had laatst een hele zak met appels…
Auteur: Dorien
Hoi ik ben Dorien! Op doortjeskeuken.nl deel ik mijn passie voor bakken met jullie. Bak je een recept van mijn blog? Deel het op social media met #doortjeskeuken, dit vind ik echt heel leuk! Volg mij verder op Facebook en Instagram en blijf op de hoogte van alle nieuwe recepten.
Vanille roomvlaai
Vandaag is het officieel lente! En dat mogen we vieren met de zon. Zo fijn! Ik kan niet wachten om de tuin gezellig te maken met plantjes om vervolgens lekker buiten te zitten genieten van: jawel, taart! En wat voor taart? Wat dachten jullie van deze vanille roomvlaai? VANILLE ROOMVLAAI Voor 10 lekkere punten Ingrediënten:Vlaai–…
Paris brest met hazelnootpraliné
Laatst zette ik het recept voor zelfgemaakte hazelnoot praliné online. Deze had ik namelijk nodig voor deze heerlijke paris brest soezen! Heerlijke knapperige soezen met amandelen en luchtige hazelnootslagroom. Officieel maak je deze soezen met een creme mousseline: botercrème met bakkersroom. Ik vond dit echter te vet, dus heb ik alsnog de keuze gemaakt voor…
Hazelnoot praliné
Laat ik maar direct in huis vallen: ik ben echt gek op hazelnoot praliné! Bonbons met deze heerlijke vulling zijn daarom ook al snel op bij mij. Gelukkig kan je zelf ook deze vulling maken! Hieronder zal ik je vertellen hoe dat moet. Waarvoor gebruik je dan deze hazelnoot praliné? Je kunt het gebruiken voor…
Zwitserse room
Zwitserse room. Ik kan er een heel verhaal over maken, maar het is een mix tussen slagroom en bakkersroom. Punt, meer is het niet. Nou ja, het is wel echt super lekker! Je kunt de Zwitserse room gebruiken als vulling voor soesjes, een lekkere schelp met verse vruchten of voor deze aardbeienslof. Toen ik gisteren…
Fruitslofjes
Wat heb ik genoten afgelopen week van het mooie lenteweer. Lekker vitamine D opgedaan in het zonnetje en oh, wat was dat fijn! Ik krijg gelijk de zomer in mijn bol en dan kan ik niet wachten om lekker te gaan bakken met vers fruit, ook al is het helemaal nog niet het seizoen. Ik…
Karamelbrownies
Het is bijna weekend, dus tijd voor een nieuw recept, namelijk heerlijke karamelbrownies! Deze brownies zijn super fudgy en extra rijk door de toegevoegde karamel met zeezout, ook zonder zeezout erg lekker hoor. Ik heb gebruik gemaakt van een snelle en makkelijke karamel, een die sowieso lukt en erg lekker is op deze brownies. Lees gauw…
Tartelettes met frambozen en chocola
Toch nog even op de valreep een Valentijnsrecept! Namelijk tartelettes met frambozen en chocoladeganache. Een heerlijk knapperig koekje met frambozenvulling en daarboven een topping van witte of pure chocoladeganache. Een taartje dat er mooi liefdevol uitziet en dan ook nog eens lekker smaakt! tartelettes met frambozen en chocola Voor 10 tartelettes Ingrediënten: Bodem– 200 gram bloem–…
Witte chocolade frambozen cheesecake
Op zoek naar een lekkere en mooie taart voor Valentijnsdag? Maak dan deze heerlijke witte chocolade frambozen cheesecake! Wij vieren eigenlijk helemaal geen valentijnsdag, maar toch vind ik het altijd wel leuk om wat lekkers te bakken. Heel veel inspiratie heb ik niet de laatste tijd, maar ik weet dat witte chocolade en frambozen echt…
Allgäuer käsespätzle
Zo, daar ben ik weer! Het heeft even geduurd sinds mijn laatste recept, maar dat is wel met een reden. Wij zijn namelijk afgelopen maand verhuisd! We zijn erg druk geweest met alles klaarmaken in ons nieuwe huisje en met het verhuizen, dat ik Doortjes Keuken even op pauze heb gezet. Nu wij al aardig…