Boeuf Bourguignon
Dit is zo’n gerecht dat je niet even snel maakt, maar waar je rustig de tijd voor neemt. Boeuf bourguignon is een Franse klassieker met zacht gestoofd rundvlees, rode wijn en groenten die samen een he...
Spitzbuben (sandwichkoekjes)
In Duitsland begint de kerstsfeer vaak in de keuken, waar de geur van versgebakken Plätzchen elk huis vult — en één van de meest geliefde koekjes zijn de klassieke Spitzbuben. In Doortjes Ke...
Stoofpotje van ree met kruidnoten
“Oh, kom er eens kijken, wat er in mijn Dutch oven zit…”! Een heerlijke combinatie van herfst en Sinterklaas zeg ik zelf. Soms ontstaan de beste stoofgerechten uit een beetje lef en ...
Uiensoeptosti
Deze uiensoeptosti is by far de lekkerste tosti die ik ooit gegeten heb. Oké, deze is niet zo snel klaar als een tosti ham-kaas, maar deze tosti is het waard om er even wat tijd en aandacht aan te gev...