Tiramisu, een van de recepten die eigenlijk wel op iedere foodblog te vinden is. Waarom zet ik er dan ook eentje op? Nou, omdat deze tiramisu echt te lekker is! Ik had gezegd dit toetje te maken voor het kerstdiner en tja, als ik iets uitprobeer en het is lekker, dan komt ie echt wel…
Categorie: Koek en gebak
Kniepertjes
Ieder jaar, al jaren lang, bakken wij hier thuis de dag voor oud en nieuw deze kniepertjes, ook wel bekend als nieuwjaarsrolletjes. Ik kan mij niet beter heugen dan dat wij dit doen hier thuis. Mijn oma deed het al lang voor dat ik geboren was. Dit recept is echt ons familierecept, enorm lekker dus!…
Oliebollen
Nog 1 nachtje slapen en dan is het oud & nieuw. Ik vond het vroeger, en nog steeds, een geweldige gelegenheid. Gezellig met elkaar zitten met lekkere hapjes, lekker glaasje champagne onder het genot van het allermooiste vuurwerk. Hier in Kampen beginnen ze altijd ‘s morgens al met carbid schieten (al dan niet eerder). Deze…
Lange vingers
Deze lange vingers stonden eigenlijk helemaal niet op de planning. Ik moest ze maken omdat ik dacht dat ik te weinig lange vingers had voor de tiramisu (straks ooit een keer online). In al de bakstress die ik donderdag 24 december had, moest ik dus tussendoor deze lange vingers bakken. Gelukkig had ik een overheerlijk…
Amandelkransjes
Afgelopen 2 dagen heb ik enorm veel gebakken, maar dan ook echt enorm veel! Ik had jullie ook meer kerstrecepten beloofd dus ja dan moet het maar. Ik vond het helemaal niet erg, want het is allemaal echt heel erg lekker. Deze amandelkransjes zijn ook echt lekker, lekker qua smaak en lekker feestelijk. Ze zijn…
chocolate chip cookies
De oplettenden tussen jullie hadden blijkbaar al opgemerkt dat ik al wel een recept online had staan voor chocolate chip cookies. Deze waren wel lekker maar kwamen toch niet in de buurt van de echte uit de supermarkt. Na het doorbladeren in een Amerikaans bakboek heb ik wat inspiratie opgedaan en ik moet zeggen: deze…
IJswafeltjes
Langzamerhand gaan we weer richting de kerstdagen. Straks als sinterklaas weer vertrokken is, zijn we druk bezig met de voorbereidingen voor kerst. Een van de dingen die ik altijd erg lekker vind van het kerstdiner is het nagerecht. Een lekker bakje ijs om de avond mee af te sluiten. Om dit allemaal net iets feestelijker…
Appelcrumble met cranberry's
Ik was al lang van plan om een lekkere crumble te maken en nu eindelijk heb ik het gemaakt! Het werd mij ineens duidelijk welke vulling ik zou gebruiken, appel met cranberry’s. Dat was blijkbaar een goede keuze want wat is deze combinatie lekker! Ik heb mij afgezet van de standaard appelcrumble met alleen vulling…
Kletskoppen
Eigenlijk zou ik dit weekend helemaal niet gaan bakken, omdat ik erg druk ben met school. Maar nu ik toch weer thuis was, kon ik mijzelf niet bedwingen! Koekjes zijn altijd wel leuk om te maken en duurt niet zo lang, nouja bij mij wel, aangezien ik een dubbele portie had gemaakt haha! Kletskoppen, ik…
Brosse cappuccinokoekjes
Naar huis, dus eindelijk weer kunnen bakken! Dat was mijn gedachte paar dagen geleden, maar toen kreeg ik opeens een fikse keelontsteking, zo ontzettend balen! Maar goed, ik blijk een echte bakker te zijn, keelontsteking of niet, ik moest en zou weer een nieuw recept gaan uitproberen. Dit recept komt uit de minibijbel koekjes, biscuits…