Ik was al lang van plan om een lekkere crumble te maken en nu eindelijk heb ik het gemaakt! Het werd mij ineens duidelijk welke vulling ik zou gebruiken, appel met cranberry’s. Dat was blijkbaar een goede keuze want wat is deze combinatie lekker! Ik heb mij afgezet van de standaard appelcrumble met alleen vulling…
Categorie: Koek en gebak
Kletskoppen
Eigenlijk zou ik dit weekend helemaal niet gaan bakken, omdat ik erg druk ben met school. Maar nu ik toch weer thuis was, kon ik mijzelf niet bedwingen! Koekjes zijn altijd wel leuk om te maken en duurt niet zo lang, nouja bij mij wel, aangezien ik een dubbele portie had gemaakt haha! Kletskoppen, ik…
Brosse cappuccinokoekjes
Naar huis, dus eindelijk weer kunnen bakken! Dat was mijn gedachte paar dagen geleden, maar toen kreeg ik opeens een fikse keelontsteking, zo ontzettend balen! Maar goed, ik blijk een echte bakker te zijn, keelontsteking of niet, ik moest en zou weer een nieuw recept gaan uitproberen. Dit recept komt uit de minibijbel koekjes, biscuits…
Lemonbars
Het weer is er niet echt geschikt voor, maar dat maakt mij gewoon helemaal niks uit! Ik moest en zou vandaag lemonbars maken. Deze zijn echt verassend lekker, een knapperige bodem van zanddeeg met een lekkere fudgy citroenentopping. Veel meer heb ik eigenlijk niet meer te vertellen, bij deze het recept, te danken aan Minibijbel…
Koelkastkoekjes
Eigenlijk was mijn plan om een basisrecept van koekjes er op te zetten.. Maar naar lang ‘onderzoek’ doen ben ik erachter gekomen dat er niet echt een basisrecept is. Er zijn namelijk meerdere manieren om koekjes te bereiden. Zo zijn er koekjes waarvan het deeg geroerd moet worden, koekjes waarvan het deeg gedeeltelijk gesmolten moet…
Aardbeientartelettes
Lege bijlage of post type niet gelijk is aan 'attachment' Ik heb er een poosje over na moeten denken, welk recept mist er nog op mijn site, nou genoeg! Een van die dingen was dus een lekkere aardbeientartelette. Ik heb hier al bosvruchtentartelettes op staan, maar ik houd er van om mijn receptuur te verbeteren…
Roze koeken
Lege bijlage of post type niet gelijk is aan 'attachment' Ik ben dit weekend enorm losgegaan met mijn nieuwe bakringen! Ik ben er echt zo enorm blij mee dat ik ze na 1 keer gebruiken toch nog een keer moest gaan gebruiken, dit keer een luxe roze koek. De bodem is een Bretons zanddeeg met…
Rijssense speculaashartjes
Lege bijlage of post type niet gelijk is aan 'attachment' Deze overheerlijke Rijssense speculaashartjes heb ik nu 2 keer gemaakt, wat zijn ze leuk om te maken! Ik heb ze gemaakt ter ere van Sinterklaas en gewoon omdat ze lekker zijn en niet speciaal bij Sinterklaas horen.. Waarom zal je ze nu niet gewoon nog…