Ik zat laatst in de auto naar mijn werk en het was alleen maar aan het regenen. In die middag had ik zomervakantie, maar het voelde eerder aan als herfstvakantie. Gelukkig schijnt het zonnetje weer en wordt het nu lekker zomer, heerlijk. Als het warm is heb ik altijd zin in een frisse taart en…
Categorie: Fruit
Cakerol met aardbeien
Ik ben eigenlijk een beetje inspiratieloos als het gaat om het typen van een leuk verhaaltje, dus ik vertel maar hoe lekker deze cakerol met aardbeien en slagroom is. Een lekkere plak met cake, gevuld met aardbeienjam, slagroom mascarpone room en verse aardbeitjes. Dit opgerold, versierd met poedersuiker, pure chocola en slagroomtoefjes maakt het echt…
Taartje met rood fruit
Ik vind het zo fijn dat het nu eindelijk lente begint te worden! Heerlijk zonnetje, fijne temperaturen. Bij dit weer krijg ik direct zin in bakken met vers zomerfruit. Voor deze keer heb ik een taartje gemaakt met rood fruit, bestaand uit een biscuitbodem, bakkersroom, slagroom en een heleboel vers fruit. Een overheerlijke combinatie! taartje…
Tropische trifle met mango en passievrucht
Op zoek naar een lekker zomers toetje? Dan is deze tropische trifle met mango en passievrucht perfect! Super romig met slagroom, mascarpone en heel fris en zomers met mango, verse passievrucht en het 100% fruitmoesje van Servero en dat samen met twee lekkere plakken vanillecake. Het toetje heb je zo in elkaar gezet, dus snel…
Apple crumble
Apple crumble, of te wel appel kruimel. Een heerlijk toetje met appels, vleugje kaneel en heerlijke kruimels. Dit toetje is erg lekker als het herfst is, maar nu zelfs in de lente weet je mij erg blij te maken hiermee! Lekker met een bolletje vanille ijs, mjam! Ik had laatst een hele zak met appels…
Fruitslofjes
Wat heb ik genoten afgelopen week van het mooie lenteweer. Lekker vitamine D opgedaan in het zonnetje en oh, wat was dat fijn! Ik krijg gelijk de zomer in mijn bol en dan kan ik niet wachten om lekker te gaan bakken met vers fruit, ook al is het helemaal nog niet het seizoen. Ik…
Tartelettes met frambozen en chocola
Toch nog even op de valreep een Valentijnsrecept! Namelijk tartelettes met frambozen en chocoladeganache. Een heerlijk knapperig koekje met frambozenvulling en daarboven een topping van witte of pure chocoladeganache. Een taartje dat er mooi liefdevol uitziet en dan ook nog eens lekker smaakt! tartelettes met frambozen en chocola Voor 10 tartelettes Ingrediënten: Bodem– 200 gram bloem–…
Witte chocolade frambozen cheesecake
Op zoek naar een lekkere en mooie taart voor Valentijnsdag? Maak dan deze heerlijke witte chocolade frambozen cheesecake! Wij vieren eigenlijk helemaal geen valentijnsdag, maar toch vind ik het altijd wel leuk om wat lekkers te bakken. Heel veel inspiratie heb ik niet de laatste tijd, maar ik weet dat witte chocolade en frambozen echt…
Rode bessen muffins met yoghurt
De sint is weer in Spanje. Tijd om ons weer lekker te onderdompelen in kerstrecepten. Maar wat maakt een recept nu echt kerst? Ik denk het gevoel wat je erbij krijgt. Ik krijg bijvoorbeeld echt een kerstgevoel bij rode bessen. Waarom? Omdat ze misschien iets weg hebben van hulst? Maar 1 ding weet ik zeker:…
Pavlova met rood fruit
Misschien ben ik wat aan de vroege kant met deze überschattige pavlova’s met rood fruit. Ik vind ze namelijk uitermate geschikt als kerstdessert, vooral met zo’n sterprikkertje er in, maar hoe schattig?! En wie is in deze tijd niet toe aan de gezelligheid? Hopelijk mogen we rond kerst weer wat meer bezoek ontvangen, zodat jij…