De sint is weer in Spanje. Tijd om ons weer lekker te onderdompelen in kerstrecepten. Maar wat maakt een recept nu echt kerst? Ik denk het gevoel wat je erbij krijgt. Ik krijg bijvoorbeeld echt een kerstgevoel bij rode bessen. Waarom? Omdat ze misschien iets weg hebben van hulst? Maar 1 ding weet ik zeker:…
Categorie: Fruit
Pavlova met rood fruit
Misschien ben ik wat aan de vroege kant met deze überschattige pavlova’s met rood fruit. Ik vind ze namelijk uitermate geschikt als kerstdessert, vooral met zo’n sterprikkertje er in, maar hoe schattig?! En wie is in deze tijd niet toe aan de gezelligheid? Hopelijk mogen we rond kerst weer wat meer bezoek ontvangen, zodat jij…
Appelcake
Hier zit ik dan, lekker knus binnen, terwijl het buiten regent. Vergeleken met de temperaturen van de laatste weken, lijkt het nu wel echt herfst, vooral met de zomerstorm van laatst. Ik krijg met dit weer extra veel zin in de winterse baksels, met name de appel en kaneel baksels. Deze appelcake is er zo’n…
Limoncello tiramisu
Hebben jullie al naar de weersverwachtingen gekeken van dit weekend? Vrijdag wordt het echt heerlijk zomers warm. Ik moet zeggen dat ik blij ben dat het niet zo heet is als vorig jaar, maar ik verlang toch echt wel naar de wat warmere dagen. Ik heb voor mij en voor Vera echt leuke zomerkleding in…
Cake met frambozen en chocola
Een maand geleden zijn wij heerlijk op vakantie geweest in Zuid Duitsland. De natuur is daar zo mooi, de cultuur is ontzettend gezellig en het eten is daar heerlijk. De taarten daar zijn ook echt voortreffelijk. In elk tentje kan je zelfgemaakte Kuchen eten en het smaakt allemaal lekker. Zo heb ik in een tentje…
Bosvruchten kwarktaart
Deze bosvruchten kwarktaart is weer een mooie toevoeging op de kwarktaarten die hier al op de blog staan, zoals deze aardbeienkwarktaart of de frambozen-aardbeien kwarktaart. Vorige week heb ik deze kwarktaart gemaakt, toen het nog zo warm was. Een heerlijk fris taartje, niet al te zoet, maar wel heerlijk met de bodem gemaakt van kandijkoeken. Daarbij…
Slagroomtaartjes
Slagroom en Dorien, dit is toch wel een match made in heaven. Ik vind slagroom zo ontzettend lekker! Vroeger wilde ik altijd al de garde aflikken als mijn moeder slagroom had geklopt, en nu als ik zelf slagroom heb geklopt, doe ik het nog steeds. Heerlijk! Daarom is slagroomtaart ook echt een van mijn favoriete…
Citroenvlaai met een vleugje limoncello
Wat een rare tijd zeg, we zitten gewoon midden in een pandemie. Van intelligente lock-down tot social distaning. Voor mij is er niet veel veranderd, ik ga nog steeds naar mijn werk. Ik heb een cruciaal beroep en ik word momenteel ingezet op de IC-unit om voor de zieke patiënten te zorgen. Gelukkig had ik…
Kersencake met bakkersroom
Ik kreeg al veel respons op Instagram op deze kersencake met bakkersroom. Ik liep laatst door de Albert Heijn en zag dat daar meerdere cakes in de bonus waren, zoals deze rocky road brownie maar ook de kersencake met bakkersroom. Het leek mij echt een heerlijke cake, maar was niet van plan om 2 euro…
Perzik kwarktaart
Oké, niet heel erg winterachtig deze perzik kwarktaart, maar deze taart had ik een tijdje geleden gemaakt en in de vergetelheid geraakt. Maar deze kwarktaart is wel echt super lekker, vooral na al dat zware tafelen van afgelopen feestmaand, dus mocht je iets lekkers willen maken maar dat niet zo zwaar op de maag ligt:…