Tosti pulled pork, klinkt dat niet hemels? Heerlijke stukjes mals varkensvlees gecombineerd met gesmolten kaas en omhuld met krokant brood. Ik had laatst een enorm stuk varkensvlees gekocht en heb daar heerlijke pulled pork van gemaakt. Ik heb daar porties van ingevroren, dus ideaal om voor een langere tijd zo nu en dan te genieten van pulled pork. Lekker op een broodje of nu op deze tosti pulled pork!
Dit heb je nodig:
- 4 sneetjes wit of bruin brood dik gesneden
- Portie pulled pork
- 4 plakjes cheddar om te smelten
- ½ ui
- Handje gebakken uitjes
- Barbequesaus
- Boter of margarine
Verder
- Contactgrill of tosti ijzer
Zo maak je het:
- Besmeer de binnenkant van het brood met wat barbequesaus
- Snijd de ui in halve ringen
- Pak de onderste snee brood en leg hier 2 plakjes cheddarkaas op, leg daarop wat pulled pork, een dot barbecuesaus, wat ui en daarop wat gebakken uitjes. Dek af met de bovenste snee brood
- Besmeer de buitenkant eventueel met wat boter
- Verwarm ondertussen de contactgrill of tosti ijzer en bak hier de tosti's goudbruin en knapperig in
- Serveer de tosti's met nog meer barbecuesaus
No Comments