Een apple crumble uit de braadpan: wist jij dat dit kan en dat dit heel handig is? Appeltjes karamelliseren in de pan, kruimels erover en direct in de oven. De pan gebruik je dus als pan en als ovenschaal! Ik wil niet al te praktisch klinken, maar dit scheelt weer afwassen.
In samenwerking met BareCookware mag ik jou laten zien hoe veelzijdig hun braadpan is. Wat is dan zo revolutionair aan deze braadpan? Hij is een stuk lichter dan de traditionele gietijzeren braadpan en door de aluminium buitenlaag geleidt de pan veel beter zijn warmte vergeleken met de gietijzeren. Hij verwarmt gelijkmatig en houdt de warmte net zo goed vast.
Aanbakken, braden, smoren, koken, stoven en bakken; dit kan je allemaal met deze pan. Van het fornuis in de oven en is ook nog eens geschikt voor op inductie. Met de code DOORTJESKEUKEN10 krijg jij 10% korting op de aankoop van je eigen fijne BARECOOKWARE braadpan!
Dit heb je nodig:
Appelvulling
- 8 grote zoetzure appels
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel kaneel
- ½ citroen sap
Kruimels
- 165 gram kristalsuiker
- 150 gram koude roomboter
- 225 gram bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 gram Zout
Verder
- 1 BareCookware braadpan 28 cm Ø
- Klontje roomboter
Zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 180 ℃
Kruimels
- Doe de ingrediënten voor de kruimels in een kom en kneed dit met de hand tot fijne kruimels
Appelvulling
- Schil de appels en snijd deze in blokjes
- Smelt een klontje roomboter in de BareCookware pan en bak de appelblokjes hier een aantal minuten in tot ze iets zachter zijn, voeg het citroensap toe en verhit deze tot het meeste is verdampt
- Voeg nu de bruine suiker toe en meng dit goed met de appels tot de suiker begint te karamelliseren
- Bestuif met de kaneel en roer nog even goed door
- Haal van het vuur en dek af met de kruimels
- Zet de pan zonder deksel voor ongeveer 20 minuten in de oven
- Laat ietswat afkoelen en bestuif met poedersuiker
Notities
No Comments