Koek en gebak

Mokka eclairs

17 februari 2018

 Mokka eclairs Een aantal weken geleden had ik zoveel zin in mokkagebak, ik kon zeg maar alles wel eten. Hier in de buurt heb je niet echt een ambachtelijke bakker en in de supermarkt zijn de mokkagebakjes heel klef en vet. Voor mij dus een sein om lekker zelf aan de bak te gaan.…

Lees verder

Fruit, Taart

Aardbeienvlaai met bavarois

11 februari 2018

Aardbeienvlaai met bavarois  Ik heb het gevoel dat het een eeuwigheid geleden is dat ik een nieuw recept heb geplaatst en dat is ook zo. Ik ben zo ontzettend druk bezig geweest afgelopen maanden dat ik geen tijd had voor Doortjes Keuken. Weinig energie, veel slapen, veel werken. Maar gelukkig worden de dagen langer en…

Lees verder

Recepten

Kerst

22 december 2017

Nog een paar dagen en dan is het kerst! Dus een mooie gelegenheid om iets heerlijks te maken! Daarom bij deze een overzichtje met de lekkerste (kerst)recepten van Doortjes Keuken. Helaas geen nieuwe recepten, want ik sta de hele week op de operatiekamer, maar deze recepten zijn nog steeds heel lekker en zeer zekers geschikt…

Lees verder

Chocola, Taart

Franse chocoladetaart

17 december 2017

Franse chocoladetaart Deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap en ik mocht nogmaals iets maken van de blog van Lisette van www.onzefransekeuken.nl. Het leek mij heel leuk en lekker om echt iets kerstachtigs te maken, want ja nog een weekje en dan is het kerst. De bedoeling was dat ik een Buche de…

Lees verder

Koek en gebak, Taart

Sinterklaastaart

28 november 2017

SinterklaastaartIk kon het niet laten, ik moest en zou nog één sinterklaasrecept op de blog plaatsen! Na wat gebrainstorm en ge-internet kwam ik op het idee om deze sinterklaastaart te maken. Eigenlijk is dit een best simpel taartje, want het bestaat puur uit gevuld speculaas met roze glazuur en sinterklaasstrooisels als topping. Het recept…

Lees verder

Taart

Bossche bollen vlaai

24 november 2017

Bossche bollen vlaaiHebben jullie ooit wel iets lekkerders gehoord dan een Bossche bollen vlaai? Nou, misschien als ik heel goed nadenk, maar voor zover klinkt deze vlaai zo lekker (en dat is hij ook!!!) Ik werd geïnspireerd door deze vlaai al ruim 1,5 jaar geleden toen deze in de supermarkt lag, maar ik had…

Lees verder

Brood

Knoflookbrood met kaas

8 november 2017

Knoflookbrood met kaasIk kreeg een aantal weken geleden de Foodybox van Kroon op het Werk. In deze box zat een stuk heerlijke romige Jerseykaas. Deze kaas wordt gemaakt van de melk van de jersey koeien. Toen ik nadacht in wat voor recept ik deze kaas zou verwerken, dacht ik eerst aan kaasstengels. Ondanks dat…

Lees verder

Food talk

Winactie: Doortjes Keuken 3 jaar!

4 november 2017

Winactie!Het is 4 november en dat betekend dat Doortjes Keuken 3 jaar is geworden! Al 3 jaar lang ben ik de eigenaar van deze blog en wat ben ik trots! Al 3 jaar lang heb ik super veel plezier in het schrijven, maken en fotograferen van de recepten. Toen ik net begon wist ik…

Lees verder

Koek en gebak

Hazelino's

27 oktober 2017

Hazelino'sEen oplettend oog weet dat ik al een recept voor hazelino's online had staan. Dit klopt helemaal, maar dit recept was zo verouderd en was toe aan vernieuwing, al dan niet gesproken over de foto's! Gisteren ben ik de keuken ingedoken om deze hazelino's te maken en wat zijn ze lekker! Door gebrek aan…

Lees verder

Taart

Witte chocoladecheesecake met speculaas

26 oktober 2017

Witte chocoladecheesecake met speculaasJaja, het is bijna november! De maand waarin de goedheiligman weer in het land komt. Wat een feest, niet alleen voor de kleine onder ons, maar ook voor ons, want het geeft ons de reden om heerlijke baksels te maken! Wat denken jullie van deze heerlijke witte chocoladecheesecake met speculaasbodem? Hij…

Lees verder