Koek en gebak

Hazelino's

27 oktober 2017

Hazelino'sEen oplettend oog weet dat ik al een recept voor hazelino's online had staan. Dit klopt helemaal, maar dit recept was zo verouderd en was toe aan vernieuwing, al dan niet gesproken over de foto's! Gisteren ben ik de keuken ingedoken om deze hazelino's te maken en wat zijn ze lekker! Door gebrek aan…

Lees verder

Taart

Witte chocoladecheesecake met speculaas

26 oktober 2017

Witte chocoladecheesecake met speculaasJaja, het is bijna november! De maand waarin de goedheiligman weer in het land komt. Wat een feest, niet alleen voor de kleine onder ons, maar ook voor ons, want het geeft ons de reden om heerlijke baksels te maken! Wat denken jullie van deze heerlijke witte chocoladecheesecake met speculaasbodem? Hij…

Lees verder

Brood

Clubsandwich met bacon

22 oktober 2017

Clubsandwich met bacon Een poos geleden, april of zoiets, ging ik samen met mijn moeder mijn trouwjurk passen in Apeldoorn. Het was zulk lekker weer dat we besloten hadden om samen te gaan lunchen. Hier had ik een heerlijke clubsandwich besteld met bacon. De laatste tijd waardeer ik steeds meer de lunch en ik heb…

Lees verder

Koek en gebak

Slof advocaat

13 oktober 2017

Slof advocaatToen ik een aantal recepten uitwerkte, zag ik dat ik helemaal niet het recept voor slof advocaat heb gepubliceerd. Best schandalig, want dit recept ligt al sinds mijn verjaardag te 'versloffen' (yaaass). Ik had toen wel het recept voor deze heerlijke dulce de leche slof geplaatst, maar was deze gewoon vergeten. Ach ja,…

Lees verder

Basisrecepten, Koek en gebak

Speculaaskruiden

7 oktober 2017

SpeculaaskruidenAfgelopen week heb ik het recept voor heerlijk gevuld speculaas gepubliceerd. Zoals ik al in dat artikel zei ben ik helemaal weer in de ban van speculaas. Dit vanwege het herfstachtige weer van afgelopen dagen. Maar door vele baksels ging mijn voorraad aan speculaaskruiden snel op. Dat bracht mij op het idee om zelf…

Lees verder

Food talk

Update

5 oktober 2017

Zo, even een update vanaf mijn kant. Afgelopen jaar heb ik niet veel nieuwe recepten kunnen plaatsen. Zoals sommige al wisten had ik niet zoveel tijd om te bakken omdat ik stage liep in het ziekenhuis. Deze stage heb ik in april afgerond, maar waarom dan nog steeds weinig recepten? Ik zal het jullie vertellen!…

Lees verder

Koek en gebak

Gevuld speculaas

4 oktober 2017

Soms is het nodig om sommige recepten te vernieuwen. Ik had een redelijk goed recept van gevuld speculaas op de blog staan, maar toch was die niet alles. Afgelopen maand heb ik veel lopen experimenteren met koekjes bakken, en dan vooral met Zeeuwse bloem. Ik was echt iemand die dacht dat het niet uitmaakt wat…

Lees verder

Taart

Mokkarol

20 september 2017

Naast het bakken ben ik werkzaam in de zorg en in de zorg is het heel gebruikelijk om koffie te drinken. Iedereen kan alleen werken wanneer er koffie is. Daarom is het heel ongebruikelijk voor mij om te zeggen dat ik koffie echt vies vind. Ja het is echt waar, ik vind koffie echt VIES!…

Lees verder

Fruit, Taart

Appelkruimelvlaai

7 september 2017

Brrrr, de temperaturen zijn flink gezakt vergeleken met vorige week. Dit gecombineerd met regen en wind is het toch echt herfst. Eigenlijk vind ik dit niet zo heel erg. Het betekend namelijk weer bakken met appel en kaneel. De heerlijke geuren die de herfst echt kenmerken in mijn keuken. Deze appelkruimelvlaai is zeker een topstuk…

Lees verder

Fruit, Taart

Snelle aardbeientaart

12 augustus 2017

Een aantal weken geleden ontving ik de foodybox zomer van Kroon op het Werk. Hierin zaten heerlijke zomerse producten. Ook zat in dit pakket de quiche/taartbodem van Tante Fanny. Een kant-en-klaar deeg om snel een quiche of taart op de tafel te zetten. Ik twijfelde of ik een hartige taart zou maken, maar eigenlijk ben…

Lees verder