Hmmmm, macaroni. Een eigenlijk ver-Nederlandst pastagerecht. Ik weet niet wat de Italianen vinden van dit gerecht, maar mij hoor je niet klagen. Mijn moeder maakte altijd een grote pan met macaroni voor als wij op vakantie gingen. Dan hoefde ze de avond van aankomst niet te koken. Uiteten was voor een groot gezin geen optie,…
Categorie: Doortje kookt
American pancakes
Pannenkoeken of pancakes. Wat is het verschil? De een is dun en de ander lekker fluffy. De een wordt gemaakt met alleen bloem en de ander met bloem met bakpoeder. Beide versies zijn superlekker maar bij dit recept geef ik toch iets meer credits aan de Amerikaanse versie: de American pancakes. Het recept is gebaseerd…
Nasi
Nasi goreng, oftewel gebakken rijst. Het gerecht wordt in Indonesië gezien als een nationaal gerecht. Ik vind het echt heerlijk en wij eten het hier thuis graag. Nu weet ik bijna wel zeker dat de nasi die wij hier kennen, zowel uit pakje als bij de Chinees, niet vergelijkbaar is met de nasi uit Indonesië,…
Pasta ovenschotel met paprika
Het is even geleden dat ik iets heb gekookt voor Doortje Kookt. Oké, laatst heb ik de mascarpone-tomatensaus op de blog gezet, maar dat was puur voor deze heerlijke pasta ovenschotel met paprika. Ik had van Kroon op het Werk heerlijke oranje paprika’s gekregen van Colourful Taste. Deze pareltjes heb ik bijvoorbeeld ook gebruikt in…
Tomaten mascarponesaus
Het is even geleden dat ik een nieuw recept had voor de categorie Doortje Kookt. Ik had van Kroon op het Werk heerlijke oranje paprika’s gekregen en ik dacht tijd om weer iets te koken. Ik heb een heerlijke pasta ovenschotel gemaakt waarin deze romige tomaten mascarponesaus in verwerkt is. Wat een feestje was het…
Pannenkoeken + overheerlijke variaties
Als ik zeg tegen mijn man dat we pannenkoeken gaan eten, verschijnt er een heel brede glimlach op zijn gezicht. Ik weet dat hij gek is op pannenkoeken en ben daarom bereid om af en toe wat langer in de keuken te staan om deze pareltjes te maken. Niet alleen mijn man is er gek…
kipsaté
Als er een gek is op barbecuen ben ik het wel. Helaas doen we dat hier thuis echt veel te weinig, daarnaast zijn we hier ook niet echt sterren in het BBQ’en. We gunnen ons er te weinig tijd voor. Gelukkig hebben we hier thuis een grillplaat dus zo af en toe grillen we een…
Aardappelschotel met gehakt
Dit is weer het allerlaatste recept met de Cela Vita aardappeltjes. Ik vond het erg leuk om eens in de maand foodpost te krijgen. Het was iedere keer weer goed nadenken wat ik er mee ging maken. Deze maand kreeg ik twee zakjes met aardappelpartjes met de smaken knoflook-basilicum en tijm-zeezout. Ik had ze kunnen…
Kapsalon
Het is weer tijd voor een nieuw recept met CelaVita aardappels. Begin deze maand kreeg ik een super leuk pakket met dit keer verse friet, robuust met schil en normale friet. Ongelooflijk lekker en knapperig na het frituren! Aangezien ik graag een recept bedenk, heb ik de robuuste friet met schil gebruikt voor een zelfgemaakte…
CelaVita aardappelbolletjes
Een aantal weken geleden had ik jullie verteld via mijn Facebookpagina dat ik als bloginsider van Brenda Kookt aan het werk zou gaan. Niet lang daarna kreeg ik een super leuk pakket van CelaVita met 3 zakjes aardappels en een afgiethulp, soort van ovenhandschoenen. Altijd leuk om dingen gratis te krijgen! Het was erg moeilijk…