Chocola Archieven - Doortjes Keuken

Chocoladeletters

11 november 2018

Nog even en dan is de goedheiligman weer in het land. Ik vind het altijd een heerlijke tijd. Vooral nu alle blaadjes vallen en het weer guur is buiten. Lekker binnen zitten met een kop warme chocolademelk en genieten van alle sinterklaasbaksels zoals deze heerlijke speculaasbrokken. Wat ik zelf overheerlijk vind zijn zelfgemaakte chocoladeletters. Deze…

Lees verder

Chocola, Koek en gebak

Bossche bollen

5 september 2018

Wie kent ze niet, de Bossche bollen uit natuurlijk Den Bosch. Oké, laat ik maar direct duidelijk zijn. Ik weet dat de echte Bossche bollen uit Den Bosch komen en dat deze eigenlijk de naam niet mogen dragen. Maar deze zijn zo lekker en mocht je geen tijd hebben om naar Den Bosch te reizen,…

Lees verder

Chocola, Koek en gebak

Rocky Road Brownies

28 juli 2018

Oké, wie is hier niet gek op chocolade? Ik denk dat er vrij weinig niet-chocoladelovers zijn in de wereld van zoet. Ik moet eerlijk bekennen dat manlief gekker is op chocolade vergeleken met mij, maar ook ik ben er niet vies van. Chocolade kan je in meerdere baksels verwerken, maar dat wisten jullie allang, maar…

Lees verder

Chocola, Taart

Franse chocoladetaart

17 december 2017

Franse chocoladetaart Deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap en ik mocht nogmaals iets maken van de blog van Lisette van www.onzefransekeuken.nl. Het leek mij heel leuk en lekker om echt iets kerstachtigs te maken, want ja nog een weekje en dan is het kerst. De bedoeling was dat ik een Buche de…

Lees verder

Chocola, Koek en gebak

Gangmakers

1 juli 2017

Gangmakers, vroeger waren het echt mijn lievelingskoeken! Door de jaren heen kom je steeds vaker in aanraking met al het andere lekkers, maar toch bleef de gangmaker hoog in mijn lievelingslijstje staan. Al lang was ik op zoek naar een recept voor gangmakers tot ik het recept van gangmakers tegenkwam op Bakkersbaas. Het recept iets…

Lees verder

Chocola, Taart

Chocolade cheesecakejes

11 februari 2017

Nog een paar dagen is het valentijn. Gelukkig heb ik voor dit jaar ook wat kunnen bakken, namelijk deze overheerlijke chocolade cheesecakejes. Mijn vriend, zoals sommigen misschien al weten, is verslaafd aan chocolade. Dus wat zegt meer Ik hou van jou dan chocola?! Tijdens het bakken van de chocolade cheesecakejes ondervond ik een aantal problemen:…

Lees verder

Chocola

Slagroomtruffels

2 februari 2017

Zo, het eerste recept van 2017! Het heeft zowaar een hele maand geduurd. Ik schaam mij echt kapot hiervoor. Maar goed, het is niet dat ik heel januari op mijn luie kontje heb gezeten. Wij zijn afgelopen maand verhuisd naar Soesterberg en zijn daar heel druk mee geweest! Daarnaast gaan de dagelijkse dingetjes zoals stage…

Lees verder

Chocola, Koek en gebak

Sneeuwman bonbons

20 december 2016

Nog 5 dagen en dan is het kerst. Gelukkig kon ik nog een aantal dingen maken zo voor de kerst met alle drukte van stage. Zo ook deze sneeuwman bonbons. Ik zag deze schattige oreo's vorig jaar ronddwalen op Pinterest en vond ze zo leuk! Vooral met die kleine oreo als hoedje. De sneeuwman bonbons…

Lees verder

Chocola

Kerstboom brownies

14 december 2016

Nog iets minder dan 2 weken en dan is het weer kerst! Ik heb in deze tijd extra veel zin om leuke baksels te bakken voor kerst, helaas nu even wat minder tijd voor. Gelukkig had ik zaterdag de tijd om deze superschattige kerstboom brownies te bakken en kwam daardoor helemaal in de kerststemming. En…

Lees verder

Chocola

Chocoladezoenen

9 augustus 2016

Negerzoenen, chocoladezoenen, zoenen, tja, in deze periode is de naamgeving best lastig! We hebben allemaal wel het nieuws gevolgd over discriminatie/racisme et cetera. Maar om toch maar even politiek correct te blijven: chocoladezoenen. Genoeg over de naam: deze dingen zijn verrekte lekker! Een luchtig eiwitschuim met krokant chocoladelaagje met een lekker klein koekje. Het maken…

Lees verder