Voor mijn verjaardag heb ik een heel mooi tulbandvorm gekregen, namelijk een van Nordic Ware. Het duurde ook niet lang voordat ik deze vorm uitprobeerde. Ik heb best vaak gezeur met tulbanden. Als ik de cake eruit probeer te krijgen, breken ze altijd kapot. Ik vond het nu dan ook extra spannend om de cake…
Categorie: Chocola
Mokkatruffels
Ook al zo gek op slagroomtruffels? Ik wel, heerlijk! De romige vulling van slagroom en roomboter in een knapperig laagje met chocolade. Ik had laatst heel veel zin in deze slagroomtruffels, maar had ook heel veel zin in mokkagebak. Dus waarom geen combi maken? Toen is het idee voor deze mokkatruffels geboren en wat zijn…
IJscups
Gisternacht heb ik heerlijk gedroomd. Ik had gedroomd dat ik een hele grote zak met ijscups had. Ik weet niet of jullie ijscups kennen, maar het zijn van die enorm romige chocolaatjes in een aluminium folietje en ze smelten op je tong. In Duitsland kon je deze chocolaatjes bij de fleet kopen en meestal ging…
Chocolade dripcake
Gisteren was mijn lieve man jarig. Ik heb volgens mij al wel vaker vermeld dat hij een echte choc-a-holic is. Ik vroeg wat voor taart hij wilde voor zijn verjaardag en zei natuurlijk een chocoladetaart. Voor mij een reden om echt eens los te gaan in de keuken met de chocolade! Een heerlijke taart met…
Smeuïge brownies
Hmmm, een van mijn guilty pleasures tijdens deze zwangerschap zijn brownies. Het is eigenlijk op dat moment niet zo goed om te kunnen bakken aangezien je dan heel snel heel wat lekkers op tafel hebt getoverd haha! Maar scheelt ook weer een ritje naar de supermarkt natuurlijk. Ach fijn, deze brownies. Ik bakte altijd volgens…
Mokka cupcakes
Ik ben denk ik een van de weinigen, sowieso in de gezondheidszorg, die geen koffie lust! Echt waar, ik vind het echt vies. Maar ik vind koffie wel lekker ruiken, oke nu niet vanwege mijn zwangerschap, maar normaal geniet ik er echt van. Waar ik ook enorm van geniet is van koffiegebak, denk aan tiramisu,…
Chocotoefjes
Kennen jullie die heerlijke chocoladeletters nog? Een heerlijke mix van chocolade en romige roomboter. Toen ik deze letters maakte, had ik nog wat roomboter over en vond het zonde om het weg te doen. Een aantal jaar geleden zag ik op Laura’s Bakery de driedubbele chocolade kerstkransjes en dat bracht mij op een idee om…
Chocoladeletters
Nog even en dan is de goedheiligman weer in het land. Ik vind het altijd een heerlijke tijd. Vooral nu alle blaadjes vallen en het weer guur is buiten. Lekker binnen zitten met een kop warme chocolademelk en genieten van alle sinterklaasbaksels zoals deze heerlijke speculaasbrokken. Wat ik zelf overheerlijk vind zijn zelfgemaakte chocoladeletters. Deze…
Bossche bollen
Wie kent ze niet, de Bossche bollen uit natuurlijk Den Bosch. Oké, laat ik maar direct duidelijk zijn. Ik weet dat de echte Bossche bollen uit Den Bosch komen en dat deze eigenlijk de naam niet mogen dragen. Maar deze zijn zo lekker en mocht je geen tijd hebben om naar Den Bosch te reizen,…
Rocky Road Brownies
Oké, wie is hier niet gek op chocolade? Ik denk dat er vrij weinig niet-chocoladelovers zijn in de wereld van zoet. Ik moet eerlijk bekennen dat manlief gekker is op chocolade vergeleken met mij, maar ook ik ben er niet vies van. Chocolade kan je in meerdere baksels verwerken, maar dat wisten jullie allang, maar…