Het is bijna weekend, dus tijd voor een nieuw recept, namelijk heerlijke karamelbrownies! Deze brownies zijn super fudgy en extra rijk door de toegevoegde karamel met zeezout, ook zonder zeezout erg lekker hoor. Ik heb gebruik gemaakt van een snelle en makkelijke karamel, een die sowieso lukt en erg lekker is op deze brownies. Lees gauw…
Categorie: Chocola
Tartelettes met frambozen en chocola
Toch nog even op de valreep een Valentijnsrecept! Namelijk tartelettes met frambozen en chocoladeganache. Een heerlijk knapperig koekje met frambozenvulling en daarboven een topping van witte of pure chocoladeganache. Een taartje dat er mooi liefdevol uitziet en dan ook nog eens lekker smaakt! tartelettes met frambozen en chocola Voor 10 tartelettes Ingrediënten: Bodem– 200 gram bloem–…
Lava cakejes (moelleux au chocolat)
Het is tijd om ons weer onder te dompelen in kerstrecepten. Helaas heb ik deze december niet heel veel tijd voor grote kerstrecepten, aangezien wij in januari gaan verhuizen. De dagen zijn gevuld met het inpakken van dozen en dingen weggooien. Maar helemaal niks maken voor kerst vind ik ook niet kunnen. Dus ik ben…
Speculaasbrownies
Misschien nu al oud nieuws, maar de Sint is weer in het land! Afgelopen jaren vond het feest zich voornamelijk plaats in mijn keuken met heerlijke recepten, maar dit jaar gaan we het weer echt vieren. Vera is bijna 1,5 jaar oud en begint dingetjes echt bewust mee te maken. Wij vonden het vroeger echt…
Mini chocolate chip cookies
Wie is niet gek op chocolate chip cookies? Heerlijke knapperige koekjes met chocola. Ik heb al een recept voor chocolate chip cookies op de blog staan, maar dit is het kleine broertje. Ik zag het recept langskomen in de Koekjes Bijbel van Rutger. Het leuke is van dit recept is dat je gelijk een hele…
Brownies
Voor de oplettenden had ik al een recept voor brownies op de blog staan. Echter was ik toch niet helemaal tevreden, waren ze niet ‘chocoladerig’ genoeg en werden ze toch wel droog. Gisteren had ik zin om brownies te bakken, maar dan echt die heerlijke smeuïge. Dus ik op zoek naar wat het geheim is…
Oreo cake
Voor mijn verjaardag heb ik een heel mooi tulbandvorm gekregen, namelijk een van Nordic Ware. Het duurde ook niet lang voordat ik deze vorm uitprobeerde. Ik heb best vaak gezeur met tulbanden. Als ik de cake eruit probeer te krijgen, breken ze altijd kapot. Ik vond het nu dan ook extra spannend om de cake…
Mokkatruffels
Ook al zo gek op slagroomtruffels? Ik wel, heerlijk! De romige vulling van slagroom en roomboter in een knapperig laagje met chocolade. Ik had laatst heel veel zin in deze slagroomtruffels, maar had ook heel veel zin in mokkagebak. Dus waarom geen combi maken? Toen is het idee voor deze mokkatruffels geboren en wat zijn…
IJscups
Gisternacht heb ik heerlijk gedroomd. Ik had gedroomd dat ik een hele grote zak met ijscups had. Ik weet niet of jullie ijscups kennen, maar het zijn van die enorm romige chocolaatjes in een aluminium folietje en ze smelten op je tong. In Duitsland kon je deze chocolaatjes bij de fleet kopen en meestal ging…
Chocolade dripcake
Gisteren was mijn lieve man jarig. Ik heb volgens mij al wel vaker vermeld dat hij een echte choc-a-holic is. Ik vroeg wat voor taart hij wilde voor zijn verjaardag en zei natuurlijk een chocoladetaart. Voor mij een reden om echt eens los te gaan in de keuken met de chocolade! Een heerlijke taart met…