Als je op zoek bent naar een lekkere snack of lunchidee: maak deze lekkere pizza quesadilla met mozzarella en pepperoni. Het voordeel is dat ze lekker snel klaar zijn en daarbij zijn ze ook ècht lekker! Om er niet al te veel tijd aan kwijt te zijn heb ik een blikje pizzasaus gekocht van Mutti. Deze gebruik ik altijd als basis voor mijn pizza, dus voor deze quesadilla’s zijn ze ook echt geschikt.
Dit heb je nodig:
- 4 wraps groot
- 1 klein blikje Mutti pizzasaus
- Pepperoni of salami
- 1 zakje geraspte mozzarella 150 gram
- Italiaanse kruiden optioneel
Zo maak je het:
- Pak een wrap en smeer op de helft wat tomatensaus en beleg deze met de kaas, pepperoni en eventueel nog wat kaas, bestrooi daarna met nog wat Italiaanse kruiden en vouw de wrap dubbel
- Pak een koekenpan en zet deze op middelhoog vuur, doe hier de dichtgevouwen wrap in (zonder boter/olie) en bak aan beide kanten goudbruin en tot de kaas is gesmolten
- Herhaal de bovenste stappen met alle wraps, je kunt eventueel ook 2 dubbelgevouwen wraps tegelijkertijd in de pan doen
No Comments