Tag Archives: mokka

Hazelino’s

Hazelino's Een oplettend oog weet dat ik al een recept voor hazelino's online had staan. Dit klopt helemaal, maar dit recept was zo verouderd en was toe aan vernieuwing, al dan niet gesproken over de foto's! Gisteren ben ik de keuken ingedoken om deze hazelino's te maken en wat zijn ze lekker! Door gebrek aan…
Lees meer

Mokkarol

Naast het bakken ben ik werkzaam in de zorg en in de zorg is het heel gebruikelijk om koffie te drinken. Iedereen kan alleen werken wanneer er koffie is. Daarom is het heel ongebruikelijk voor mij om te zeggen dat ik koffie echt vies vind. Ja het is echt waar, ik vind koffie echt VIES!…
Lees meer

Mokkataart

Het was weer verjaardagstijd in Huize van der Meer. Mijn twee zussen zijn een dag na elkaar jarig en vieren daarom vaak nog samen deze leuke dag. Door mijn stage had ik niet veel tijd om uitgebreid aan de bak te gaan, maar deze mokkataart was geen probleem! Deze mokkataart is eigenlijk best simpel, lekker…
Lees meer

3 x bonbons

Na het maken van deze overheerlijke hazelnootpraliné bonbons had ik de smaak van het bonbons maken te pakken. Ik had leuke vormpjes gevonden en had paar kilo callebaut chocolade ingeslagen, ik kon aan de slag! Ik kon niet echt ergens lekkere vullingrecepten terug vinden, dus heb er mijn eigen brouwseltje van gemaakt, altijd fijn als het…
Lees meer

Mokkavlaai

Een mokkavlaai, wauw, dit was voor mij een heel project! Mijn zussen vierden hun verjaardag en vroegen mij om een lekkere taart te bakken en natuurlijk wilde ik dat! De keuze was een luxe appelvlaai of een mokkavlaai, die keuze was al zeer snel gemaakt door mijn zussen: een mokkavlaai. Dat betekende dus voor mij…
Lees meer

Koffie verkeerd-taart

KOFFIE VERKEERDTAART:  Ingrediënten: - Boter om in te vetten - 175 gram boter - 150 gram lange vingers - 100 gram Zeeuwse speculaasjes - 10 blaadjes gelatine - 500 gram kwark - 250 gram creme fraiche - 100 gram suiker - 1 zakje vanillesuiker - 2 el oploskoffie voor espresso/mokka - 300 ml slagroom -…
Lees meer