Tag Archives: frangipane

Kersengebakjes met crumble

Ik heb deze week gedoopt tot amandelweek. Gewoon omdat ik een aantal recepten had met amandelen en het mij wel leuk leek. Amandelmeel, amandelspijs en dan nu als kopstuk deze kersengebakjes met crumble. De combinatie van kersen en amandelen is heerlijk. Zo doe je bij amarenakersen bijvoorbeeld ook wat amandelessence en amaretto! Heerlijk! Maar goed,…
Lees meer

Citroenbavarois

Aankomende maandag moet ik weer naar school, en dat na 4 maanden geen les (door gebrek aan stage). Maar dat wordt echt weer wennen! Niet meer iedere dag kunnen bakken, helaas :(. Deze dagen ben ik echt flink wezen bakken zodat ik de komende week gewoon nieuwe recepten kan plaatsen, pfieuw. Een van de recepten…
Lees meer

Basisrecept frangipane

Bij deze het basisrecept voor frangipane. Wat is dit eigenlijk? Het is spijs met wat boter en ei. Het is dus net even iets milder en zachter dan spijs. Ik vind spijs altijd best heftig en op deze manier is spijs iets milder. Waarvoor is frangipane echt geschikt? Het is vooral geschikt als vulling van…
Lees meer

Rondo’s

Wat is dit een overheerlijk recept voor rondo's zeg! Als je eenmaal deze geproefd hebt, dan wil je ze nooit meer uit de winkel of van de bakker, zo lekker zijn ze. Je kunt deze rondo's maken met amandelspijs, maar ik heb ze gemaakt met frangipane, dit vind ik net iets milder en net iets…
Lees meer

Roze koeken

Ik ben dit weekend enorm losgegaan met mijn nieuwe bakringen! Ik ben er echt zo enorm blij mee dat ik ze na 1 keer gebruiken toch nog een keer moest gaan gebruiken, dit keer een luxe roze koek. De bodem is een Bretons zanddeeg met frangipane (deze had ik nog over haha) met een roze…
Lees meer

Kerststol van Levine

¬†Aangezien ik de laatste tijd enorm veel aan het bakken ben omdat ik nu een weekje vrij was van school, kreeg ik het verzoek van mijn moeder om eens een kerststol te maken, maar goed aangezien het vandaag nog maar 6 november is, is het wel een beetje aan de vroege kant, maar zodra je…
Lees meer