Op zoek naar iets lekkers voor bij de borrel? Maak dan deze heerlijke kerstkrans van cocktailworstjes in bladerdeeg. Het zijn niet zomaar worstenbroodjes, maar er zit nog kaas en spek bij. Dat maakt het allemaal net even wat spannender! KERSTKRANS VAN COCKTAILWORSTJES Voor circa 25 broodjes Ingrediënten: – 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid – 1 blik cocktailworstjes– Paar…
Karamel schuimkransjes
Ik vind het altijd weer een klusje om lekkere kerstrecepten te bedenken. Ik krijg vaak inspiratie als ik aan het werk ben, maar dan kan ik het niet opschrijven en denk dat onthoud ik wel. En als ik dan een lijstje ga maken met ideeën, weet ik het niet meer. Gelukkig popt zo nu en…
Aardappelgratin
Het is allemaal maar wat he, die strenge lock down. Ik moest wel even slikken toen ik het hoorde, maar ben er toch wel blij mee. Als anesthesiemedewerker zie ik dat mijn collega’s van de intensive care en corona afdelingen moe zijn. In maart stond ik zelf nog op de corona IC en weet hoe…
Lava cakejes (moelleux au chocolat)
Het is tijd om ons weer onder te dompelen in kerstrecepten. Helaas heb ik deze december niet heel veel tijd voor grote kerstrecepten, aangezien wij in januari gaan verhuizen. De dagen zijn gevuld met het inpakken van dozen en dingen weggooien. Maar helemaal niks maken voor kerst vind ik ook niet kunnen. Dus ik ben…
Rode bessen muffins met yoghurt
De sint is weer in Spanje. Tijd om ons weer lekker te onderdompelen in kerstrecepten. Maar wat maakt een recept nu echt kerst? Ik denk het gevoel wat je erbij krijgt. Ik krijg bijvoorbeeld echt een kerstgevoel bij rode bessen. Waarom? Omdat ze misschien iets weg hebben van hulst? Maar 1 ding weet ik zeker:…
Erwtensoep
Het is nu officieel winter. Ik vind het altijd wel weer gezellig. December is echt de maand van de lichtjes, overal kerstbomen en lampjes in de tuin. Ik heb dan altijd extra veel zin in een kop hete verse erwtensoep. Ik ben de keuken ingedoken en heb een lekker recept voor jullie! En het is…
Gevulde pastaschelpen
Ik vind pasta echt comfortfood, het is op elk moment gewoon lekker. Toen ik in de foodybox herfst pastasaus kreeg van Food Fellows, werd ik erg enthousiast. Voor deze gevulde pastaschelpen gebruikte ik de Easy pasta sauce van Food Fellows. Een kant en klare pastasaus boordevol groentes en zonder toegevoegde rotzooi. Ik houd daar wel…
Rijssens hartje
Hebben jullie wel eens gehoord van het Rijssens hartje? Het is een speculaashart versierd met glazuur en botercrème. Echt speciaal voor Sinterklaas te verkrijgen. Zoals de Bossche bol van Jan de Groot in Den Bosch de specialiteit is, is het Rijssens hartje het voor Rijssen. RIJSSENS HARTJE Voor 8 stuks Ingrediënten:Speculaas– 1/2 recept speculaasbrok…
Speculaas roomvlaai met kruimels
Ik kan het niet laten, nog een sinterklaasrecept! Zoals jullie misschien al kunnen zien aan de grote aantal sinterklaasrecepten op deze pagina, ben ik dol op het sinterklaasfeest. Dat is omdat ik dan extra veel met speculaas mag en kan bakken, mjam. Ik had al een recept er op staan voor een speculaasvlaai met een…
Speculaasbrownies
Misschien nu al oud nieuws, maar de Sint is weer in het land! Afgelopen jaren vond het feest zich voornamelijk plaats in mijn keuken met heerlijke recepten, maar dit jaar gaan we het weer echt vieren. Vera is bijna 1,5 jaar oud en begint dingetjes echt bewust mee te maken. Wij vonden het vroeger echt…