Wat een dagje dit, heerlijk in het zonnetje. Een perfecte dag om eens de tuin bij te houden, lekker te wandelen en te genieten van iets lekkers. Een pastasalade dus! Met mooi weer heb ik altijd trek in iets fris, iets zomers, en dan is een pastasalade echt een uitkomst. Het leuke er van is,…
Monchou in glas
Morgen is het moederdag! Dus weer een reden om wat lekkers op tafel te toveren. Wat dachten jullie van deze lekkere aardbeien frambozen kwarktaart? Of zelfgemaakte wafels met slagroom en aardbeien? Zelf ga ik deze lekkere monchou in glas maken en hier lekker van genieten. Het is niet veel verschillend van de monchoutaart zelf, het…
Borrelplank
Ik ben echt een groot fan van borrelen. Een lekker worstje en kaasje gaat er eigenlijk altijd wel in. Als de gelegenheid er toe doet, maak ik altijd wel een borrelplank, maar helaas door het ene virus kwam die mogelijkheid er niet echt. En om nou zo’n grote plank te maken voor ons tweeën leek…
Taartje met rood fruit
Ik vind het zo fijn dat het nu eindelijk lente begint te worden! Heerlijk zonnetje, fijne temperaturen. Bij dit weer krijg ik direct zin in bakken met vers zomerfruit. Voor deze keer heb ik een taartje gemaakt met rood fruit, bestaand uit een biscuitbodem, bakkersroom, slagroom en een heleboel vers fruit. Een overheerlijke combinatie! taartje…
Oranje mergpijpjes
Op de valreep nog even een Koningsdag recept, namelijk deze oranje mergpijpjes! Oké, het zijn eerder mergpijpen, ze zijn best groot. Een typisch Hollandse koek, maar dan lekker oranje voor Koningsdag. Goed voor een dagje vermaak in de keuken en erg lekker om daarna van te genieten! ORANJE MERGPIJPJES Voor 10 stuks Ingrediënten:Biscuit– 3 eieren–…
Mango passievrucht ijs
Sinds wij een extra vriezer hebben, heb ik mijn ijsbak eigenlijk altijd in de vriezer staan. Ideaal voor als ik bedenk dat ik ijs wil maken. Zo ook met deze mango passievrucht ijs! Ik had in de foodiebox lekkere fruitmoesjes gekregen van Servero, waarmee ik al deze heerlijke tropische trifle mee heb gemaakt. Ik kon…
Tropische trifle met mango en passievrucht
Op zoek naar een lekker zomers toetje? Dan is deze tropische trifle met mango en passievrucht perfect! Super romig met slagroom, mascarpone en heel fris en zomers met mango, verse passievrucht en het 100% fruitmoesje van Servero en dat samen met twee lekkere plakken vanillecake. Het toetje heb je zo in elkaar gezet, dus snel…
Apple crumble
Apple crumble, of te wel appel kruimel. Een heerlijk toetje met appels, vleugje kaneel en heerlijke kruimels. Dit toetje is erg lekker als het herfst is, maar nu zelfs in de lente weet je mij erg blij te maken hiermee! Lekker met een bolletje vanille ijs, mjam! Ik had laatst een hele zak met appels…
Vanille roomvlaai
Vandaag is het officieel lente! En dat mogen we vieren met de zon. Zo fijn! Ik kan niet wachten om de tuin gezellig te maken met plantjes om vervolgens lekker buiten te zitten genieten van: jawel, taart! En wat voor taart? Wat dachten jullie van deze vanille roomvlaai? VANILLE ROOMVLAAI Voor 10 lekkere punten Ingrediënten:Vlaai–…
Paris brest met hazelnootpraliné
Laatst zette ik het recept voor zelfgemaakte hazelnoot praliné online. Deze had ik namelijk nodig voor deze heerlijke paris brest soezen! Heerlijke knapperige soezen met amandelen en luchtige hazelnootslagroom. Officieel maak je deze soezen met een creme mousseline: botercrème met bakkersroom. Ik vond dit echter te vet, dus heb ik alsnog de keuze gemaakt voor…