Nacho’s, ik ben erg gek op. Want wat is nou lekkerder dan chips met gesmolten kaas? Toen ik op het internet zocht naar een lekkere nacho schotel, kwam ik vooral schotels tegen met gehakt en bonenmengsel. Dit lijkt mij erg lekker, maar ook veel werk. Vooral wanneer ik dit voor een borrel wil maken. Dat…
Maand: oktober 2019
Pasta romana
Laatst liep in door de supermarkt om te kijken wat ik zou gaan eten. Ik loop meestal langs het schap met alle pakjes en zakjes voor inspiratie. Zo zag ik ook het pakje voor pasta romana. Pasta met kipfilet in een romige champignonnensaus. Ik dacht bij mezelf: dit moet ik ook zonder pakje kunnen maken!…
Stoofperen monchoutaart
Herst, niet mijn favoriete seizoen om naar buiten te gaan. Voornamelijk regen, wind en kou. Wat ik wel leuk vind aan de herfst is het gezellig binnen zitten wanneer het buiten stormt. De kaarsjes aan en dan heerlijk op de bank met een zelfgebakken stuk taart. Wat ik echt een pluspunt vind aan de herfst…
Ciabatta caprese uit de oven
Merken jullie het ook al? Dat de dagen weer korter worden? Het is sneller donker dus tijd voor de kaarsjes. Lekker warm binnen zitten. Dus ook tijd voor wat lekkers! Wat dachten jullie van deze ciabatta caprese uit de oven? Ze zijn zo gemaakt en smaken echt heerlijk. Dus als je trek hebt in een…
Speculaas rondo's
Het regent, het regent, de pannetjes worden nat. Wat een weer zeg! Het is niet meer te vermijden: de herfst is echt begonnen! Met dit regenachtige weer heb ik extra veel zin om de keuken in te duiken en aan de bak te gaan met de kruiden van het najaar en de winter. Zo ben…