Tag Archives: schuim

Hazelino’s

Hazelino's Een oplettend oog weet dat ik al een recept voor hazelino's online had staan. Dit klopt helemaal, maar dit recept was zo verouderd en was toe aan vernieuwing, al dan niet gesproken over de foto's! Gisteren ben ik de keuken ingedoken om deze hazelino's te maken en wat zijn ze lekker! Door gebrek aan…
Lees meer

Chocoladezoenen

Negerzoenen, chocoladezoenen, zoenen, tja, in deze periode is de naamgeving best lastig! We hebben allemaal wel het nieuws gevolgd over discriminatie/racisme et cetera. Maar om toch maar even politiek correct te blijven: chocoladezoenen. Genoeg over de naam: deze dingen zijn verrekte lekker! Een luchtig eiwitschuim met krokant chocoladelaagje met een lekker klein koekje. Het maken…
Lees meer

Lemon meringue pie

Deze lemon meringue pie is alweer het laatste paasrecept voor dit jaar! Wow, ondertussen heb ik er genoeg gemaakt. Met deze taart kreeg ik echt het lentegevoel, maar als ik nu naar buiten kijk ebt dat gevoel zo weer weg. Dus wil je lente in je huis? Maak deze lemon meringue pie! Een heerlijk friszoete…
Lees meer

Hazelnootschuimtaart

Eindelijk weer een taart op Doortjes Keuken! Ik had al zolang zin om een lekkere hazelnootschuimtaart te maken, maar kwam er iedere keer toch niet weer aan toe totdat ik gisterochtend toch ineens was begonnen. Het moeilijkste van deze taart is toch echt de eieren scheiden voor het schuim en that's it! Een overheerlijk taartje…
Lees meer

IJstaart met schuim

Toen ik mijn recepten organiseerde in de receptenindex kwam ik erachter dat ik nog niet zo heel veel recepten heb voor desserts. Toen ik het tijdschrift koken&genieten doorbladerde kwam ik dit recept voor ijstaart tegen en toen was het meteen van ja, die moet ik maken! In koken&genieten is gebruik gemaakt van mini tulbandvormpjes, maar…
Lees meer