Category Archives: Taart

Mokkarol

Naast het bakken ben ik werkzaam in de zorg en in de zorg is het heel gebruikelijk om koffie te drinken. Iedereen kan alleen werken wanneer er koffie is. Daarom is het heel ongebruikelijk voor mij om te zeggen dat ik koffie echt vies vind. Ja het is echt waar, ik vind koffie echt VIES!…
Lees meer

Appelkruimelvlaai

Brrrr, de temperaturen zijn flink gezakt vergeleken met vorige week. Dit gecombineerd met regen en wind is het toch echt herfst. Eigenlijk vind ik dit niet zo heel erg. Het betekend namelijk weer bakken met appel en kaneel. De heerlijke geuren die de herfst echt kenmerken in mijn keuken. Deze appelkruimelvlaai is zeker een topstuk…
Lees meer

Snelle aardbeientaart

Een aantal weken geleden ontving ik de foodybox zomer van Kroon op het Werk. Hierin zaten heerlijke zomerse producten. Ook zat in dit pakket de quiche/taartbodem van Tante Fanny. Een kant-en-klaar deeg om snel een quiche of taart op de tafel te zetten. Ik twijfelde of ik een hartige taart zou maken, maar eigenlijk ben…
Lees meer

Fruitvlaai met yoghurtbavarois

Jaaaa de lente is weer begonnen en wat een lekker weer was het afgelopen week! Voor mij de aftrap om weer heerlijke fruitige baksels te maken. Zo ook deze frisse fruitvlaai met yoghurtbavarois. Een frisse taart met fruit, yoghurt en een lekkere romige bakkersroom. Ik vind het nog steeds heerlijk om vlaaien te maken. Ik…
Lees meer

Chocolade cheesecakejes

Nog een paar dagen is het valentijn. Gelukkig heb ik voor dit jaar ook wat kunnen bakken, namelijk deze overheerlijke chocolade cheesecakejes. Mijn vriend, zoals sommigen misschien al weten, is verslaafd aan chocolade. Dus wat zegt meer Ik hou van jou dan chocola?! Tijdens het bakken van de chocolade cheesecakejes ondervond ik een aantal problemen:…
Lees meer