Ik ben echt gek op de wereldkeuken. Ik ben in groentes niet altijd een makkelijke eter, maar als het gaat om ander eten dan aardappels groente vlees, lust ik nog best wel veel! Een keuken waar ik gek op ben is de Aziatische keuken, moet ik er wel bijzeggen de vernederlandste want ik ben nooit…
Maand: september 2019
Pizza baguette
Ik had laatst tijdens het boodschappen doen pizza baguettes in het karretje gedaan, zulke uit de diepvries. Het leek mij toen erg lekker om zoiets in huis te hebben voor de lekkere trek. Deze week had ik ze in de oven gedaan maar wat vielen ze tegen zeg! Zout, te vochtig en na extra tijd…
Koffiecake
Koffiecake, het staat al een aantal jaar op mijn lijstje om te bakken. Maar iedere keer kwam het er niet van en raakte het weer op de achtergrond. Tot ik echt zin kreeg in koffiecake en maar ging experimenteren in de keuken. Ik moet zeggen dat het experiment goed is gelukt! Een iets wat nattere…
Cinnamon rolls
Het is september, de herfst is weer begonnen. Als ik naar buiten kijk zie ik dat direct. Regen en een stuk kouder. Nog even en dan vallen de eerste blaadjes weer. Voor mij een teken om weer te bakken met kaneel. Heerlijk vind ik het, alsof mijn brein het onthoud: de R in de maand…