Lekker he, die stoofpotjes. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Mijn Express Pot van Crockpot en ik zijn nu de beste maatjes, want hierin krijg ik het vlees zo ontzettend mals en lekker. Als ik de tijd heb, bereid ik het vlees in de slowcooker, maar in deze geweldige pan kan je het vlees…
Kruidcake
In dit jaargetijde staat het potje met speculaaskruiden standaard op mijn aanrecht. Bijna alle baksels bevalt wel iets van deze lekkernij. Want zeg nou zelf, in deze tijd van het jaar is toch niets lekkerder dan een lekkere plak kruidcake met zelfgemaakte speculaaskruiden? Ik had ooit een recept voor kruidcake online staan, maar deze vond…
Pistolet gerookte kip met honingmosterd saus
Ik ga graag op mijn vrije dag lunchen. Heerlijk genieten van een luxe broodje. Helaas zit daar een prijskaartje aan en daarbij zijn de restaurants nu ook nog eens gesloten. Dus we worden aangewezen op onszelf, maar dat is helemaal niet erg met dit recept voor een luxe pistolet met gerookte kip met honingmosterd saus!…
Pavlova met rood fruit
Misschien ben ik wat aan de vroege kant met deze überschattige pavlova’s met rood fruit. Ik vind ze namelijk uitermate geschikt als kerstdessert, vooral met zo’n sterprikkertje er in, maar hoe schattig?! En wie is in deze tijd niet toe aan de gezelligheid? Hopelijk mogen we rond kerst weer wat meer bezoek ontvangen, zodat jij…
Notenkaramel tartelettes
De herfst schreeuwt om iets lekkers. Weten jullie waarom? Het is buiten guur, het regent en het waait. Dus echt tijd om het binnen gezellig te maken. Daar hoort zoals ik al zei echt wat lekkers bij. Deze notenkaramel tartelettes passen heel goed bij dit weer. Een heerlijke krokante bodem gevuld met geroosterde noten met…
Verse kippensoep
Het is weer oktober en dat betekend dat het griepseizoen officieel weer geopend is. Ik hoor bijna iedereen om mij heen snotteren en snuiten, zelf was ik vorige week ziek. Maar nu samen met dat ene virus, is het allemaal wel wat moeilijker geworden. Waar we met een snotneus gewoon gingen werken, moeten wij ons…
Hachee
Herfst, kou en regen. Dat schreeuwt bij mij om een heerlijk zelfgemaakt stoofpotje! Hachee it is. Hachee is echt een oer Hollands gerecht met rundvlees, ui en smakelijke jus. Heerlijk voor op stampot, rodekool, aardappels of lekker met rijst. Onderstaand het recept voor hachee uit de slowcooker en in de braadpan. Ik heb zelf thuis…
Mini chocolate chip cookies
Wie is niet gek op chocolate chip cookies? Heerlijke knapperige koekjes met chocola. Ik heb al een recept voor chocolate chip cookies op de blog staan, maar dit is het kleine broertje. Ik zag het recept langskomen in de Koekjes Bijbel van Rutger. Het leuke is van dit recept is dat je gelijk een hele…
Fish and chips
Deze fish and chips is het perfecte maaltje om te maken met dit gure weer. Lekker warm in de keuken en daarna genieten van vers gebakken vis en friet. Het is even een gedoetje, zowel een pan met olie en frituurpan op het aanrecht, maar als je daarna lekker kunt eten, ben je dat zo…
Brownies
Voor de oplettenden had ik al een recept voor brownies op de blog staan. Echter was ik toch niet helemaal tevreden, waren ze niet ‘chocoladerig’ genoeg en werden ze toch wel droog. Gisteren had ik zin om brownies te bakken, maar dan echt die heerlijke smeuïge. Dus ik op zoek naar wat het geheim is…