Hartig Archieven - Doortjes Keuken

Pitabroodjes met lekkere dipsaus

1 augustus 2016

De afgelopen tijd was het ontzettend mooi weer, waar ik ook liep, de geuren van de BBQ verwenden mijn neus. Als ik ga BBQ'en dan eet ik mij eigenlijk al bijna vol in stokbrood met lekkere dipsauzen. Voor mij dus een gelegenheid om eens de keuken in te duiken en mij te focussen op een…

Lees verder

Hartig

BBQ bites

19 juli 2016

Een echt BBQ gevoel krijgen zonder te barbecuen? Maak deze heerlijke BBQ bites van kip, spek en barbecuesaus. Deze BBQ bites zijn perfect voor eigenlijk alle gelegenheden. Lekker borrelen bij een goede film of spannende wedstrijd. Ik heb eigenlijk niet zo heel veel meer te bazelen. Ik ben momenteel een soort van vakantie aan het…

Lees verder

Hartig

Kaasbroodjes

9 juli 2016

Kaasbroodjes, ik ben er verzot op! Ik ben daarom ook best vaak te vinden in de Kiosk op het station om te genieten van een lekker warm kaasbroodje. Een lekker broodje van bladerdeeg met kaasvulling. Niet zomaar een kaasvulling van een plak kaas, maar een kaasvulling van roux. Net zoals de echte kaasbroodjes. Het recept…

Lees verder

Hartig

Broodje kipsaté

28 juni 2016

Het is weer eventjes geleden dat ik meedeed aan de foodswap. Ik ben echt zo ontzettend druk geweest de afgelopen tijd, maar gisteren had ik ruimte om zelf een heerlijk broodje kipsaté te maken met inspiratie van Elianne haar foodblog De Wereld op je Bord. Ik vind het concept echt heel erg leuk, verschillende soorten…

Lees verder

Doortje kookt, Hartig

kipsaté

26 mei 2016

Als er een gek is op barbecuen ben ik het wel. Helaas doen we dat hier thuis echt veel te weinig, daarnaast zijn we hier ook niet echt sterren in het BBQ'en. We gunnen ons er te weinig tijd voor. Gelukkig hebben we hier thuis een grillplaat dus zo af en toe grillen we een…

Lees verder

Hartig

Zoete sticky kip

4 april 2016

Het is weer tijd voor een lekkere foodswap. Deze maand heb ik iets gemaakt van de blog van Sabine. Ik moest lang nadenken wat ik zou gaan maken, zoveel lekkers om uit te kiezen! Ik wilde in eerste instantie kaasstengels maken, maar toen ik deze gemaakt had, waren deze aangebrand en veel te zout. Toen…

Lees verder

Doortje kookt, Hartig

CelaVita aardappelbolletjes

19 februari 2016

Een aantal weken geleden had ik jullie verteld via mijn Facebookpagina dat ik als bloginsider van Brenda Kookt aan het werk zou gaan. Niet lang daarna kreeg ik een super leuk pakket van CelaVita met 3 zakjes aardappels en een afgiethulp, soort van ovenhandschoenen. Altijd leuk om dingen gratis te krijgen! Het was erg moeilijk…

Lees verder

Brood, Hartig

Tijgerbolletjes

11 februari 2016

Ik vind brood bakken echt heel erg leuk, maar tot nu toe waren bolletjes mij nog niet echt geluk. Het brood bleef veel te compact, totaal niet luchtig. Niet echt lekker dus. Bij de bakker gebruiken ze voor brood broodverbeteraar. Een mix van gluten, vitamine C, een emulgator en vetten. Hierdoor wordt het brood hoger,…

Lees verder

Hartig

Gevulde eieren

2 februari 2016

Gevulde eierenEen verjaardag is geen verjaardag zonder gevulde eieren, althans dat vind ik. Het duurde even voordat ik ontdekte dat gevulde eieren ontzettend lekker waren, maar toen ik er eentje van mijn tante proefde, was ik om. Na wat experimenteren ben ik op mijn eigen variant uitgekomen. Er is geen standaardrecept voor gevulde eieren,…

Lees verder

Hartig

Gehaktballetjes met satésaus

18 december 2015

Het idee om deze gehaktballetjes te maken kwam uit het boek Guilty Pleasures van Sabine Koning van Ohmyfoodness.. Wat een ontzettend leuk boek zeg! 92 overheerlijke recepten die helemaal niets met healthy te maken hebben, echt zo mij! Zo stond dit recept voor gehaktballen ook in het boek. Mij leek het wel leuk om er…

Lees verder