Dessert Archieven - Doortjes Keuken

Karamelijs

22 juli 2018

Laat ik maar gelijk met de deur in huis vallen: wat is het warm! Iedere dag minimaal 25 graden. Ik vind het niet heel erg hoor, ik had lekker vakantie. Maar ik merk dat de natuur wel een drup regen kan gebruiken. Maar om de hitte te overleven zit ik samen met manlief massaal aan…

Lees verder

Dessert, Fruit

Aardbeienijs

20 juli 2016

Eindelijk, nu echt zomer hier in Nederland. Ik ga deze zomer niet op vakantie dus ik wou zo graag dat het hier mooi weer zou worden. Lekker genieten van het zonnetje en de strakblauwe lucht. Om dit te vieren heb ik gisteren dit heerlijke aardbeienijs gemaakt, zonder ijsmachine! Een lekkere aardbeienroomijs, veel echter en lekkerder…

Lees verder

Brood, Dessert

Wentelteefjes van brioche

17 juli 2016

Laatst heb ik zelf een brioche gemaakt, heerlijk zoet brood. Het recept voor brioche kan je hier vinden. Ik had ontzettend veel zin in wentelteefjes en gelukkig was er nog wat brioche over dus ik heb hier lekkere wentelteefjes van gemaakt. Je kan ook prima wentelteefjes van ander brood maken, wit brood vind ik naast…

Lees verder

Dessert, Koek en gebak

Apfelstrudel

30 juni 2016

Apfelstrudel, echt wintersportvoer. Met dit weer zou ik bijna denken dat het bijna winter is, maar het is toch echt zomer. Mijn moeder had een hele hoop oude appels liggen dus ze vroeg of ik eens echte apfelstrudel wou gaan maken. Dat is uitgevallen in een heel apfelstrudelproject, want ik had eerst een apfelstrudel gemaakt…

Lees verder

Dessert

Tiramisu ijs

4 juni 2016

Vandaag heb ik weer een heerlijk recept voor jullie bakliefhebbers, een tiramisu ijs cake waar je leuke plakjes van af kunt snijden. Ze lijken wel een beetje op die lekkere ijsboomstammen, maar deze heb je helemaal zelf gemaakt en dat maakt het automatisch veel lekkerder, althans dat vind ik haha! Ik ben ontzettend gek op…

Lees verder

Chocola, Dessert, Doortje kookt

Nutella crepes

17 mei 2016

Oei oei oei, wat ben ik ontzettend laat met de foodblogswap! Ik moest deze eigenlijk al eind april posten, maar het kwam er maar steeds niet van om iets te maken. Ik kon eerst geen keuze maken en daarna wist ik niet precies wanneer ik deze crêpes moest maken. Druk met verjaardagen enzo, en ik…

Lees verder

Chocola, Dessert

IJs zonder ijsmachine

16 mei 2016

Met het heerlijke weer van vorige week had ik ineens het idee om zelf ijs te maken. Helaas heb ik zelf geen ijsmachine. Ik wil er wel graag eentje hebben, maar hier thuis hebben we niet zoveel vriesruimte. Gelukkig na wat gegoogle ben ik erachter gekomen dat je prima zelf ijs zonder ijsmachine kunt maken.…

Lees verder