Hebben jullie al naar de weersverwachtingen gekeken van dit weekend? Vrijdag wordt het echt heerlijk zomers warm. Ik moet zeggen dat ik blij ben dat het niet zo heet is als vorig jaar, maar ik verlang toch echt wel naar de wat warmere dagen. Ik heb voor mij en voor Vera echt leuke zomerkleding in…
Categorie: Dessert
Crème brûlée
Wie zegt dat crème brûlée alleen geschikt is voor kerstdessert? Dit toetje is geschikt voor ieder moment als er iets te vieren valt. Zo heerlijk romig met een heerlijke vanille. Ik had deze crème brûlée gemaakt voor Pasen, gewoon met vanille, maar er zijn veel variaties op te bedenken! Doe bij deze lentedagen wat citroensap…
Karamelijs
Laat ik maar gelijk met de deur in huis vallen: wat is het warm! Iedere dag minimaal 25 graden. Ik vind het niet heel erg hoor, ik had lekker vakantie. Maar ik merk dat de natuur wel een drup regen kan gebruiken. Maar om de hitte te overleven zit ik samen met manlief massaal aan…
Aardbeienijs
Eindelijk, nu echt zomer hier in Nederland. Ik ga deze zomer niet op vakantie dus ik wou zo graag dat het hier mooi weer zou worden. Lekker genieten van het zonnetje en de strakblauwe lucht. Om dit te vieren heb ik gisteren dit heerlijke aardbeienijs gemaakt, zonder ijsmachine! Een lekkere aardbeienroomijs, veel echter en lekkerder…
Wentelteefjes van brioche
Laatst heb ik zelf een brioche gemaakt, heerlijk zoet brood. Het recept voor brioche kan je hier vinden. Ik had ontzettend veel zin in wentelteefjes en gelukkig was er nog wat brioche over dus ik heb hier lekkere wentelteefjes van gemaakt. Je kan ook prima wentelteefjes van ander brood maken, wit brood vind ik naast…
Apfelstrudel
Apfelstrudel, echt wintersportvoer. Met dit weer zou ik bijna denken dat het bijna winter is, maar het is toch echt zomer. Mijn moeder had een hele hoop oude appels liggen dus ze vroeg of ik eens echte apfelstrudel wou gaan maken. Dat is uitgevallen in een heel apfelstrudelproject, want ik had eerst een apfelstrudel gemaakt…
Tiramisu ijs
Vandaag heb ik weer een heerlijk recept voor jullie bakliefhebbers, een tiramisu ijs cake waar je leuke plakjes van af kunt snijden. Ze lijken wel een beetje op die lekkere ijsboomstammen, maar deze heb je helemaal zelf gemaakt en dat maakt het automatisch veel lekkerder, althans dat vind ik haha! Ik ben ontzettend gek op…
IJs zonder ijsmachine
Met het heerlijke weer van vorige week had ik ineens het idee om zelf ijs te maken. Helaas heb ik zelf geen ijsmachine. Ik wil er wel graag eentje hebben, maar hier thuis hebben we niet zoveel vriesruimte. Gelukkig na wat gegoogle ben ik erachter gekomen dat je prima zelf ijs zonder ijsmachine kunt maken.…