Risotto, wat eigenlijk gewoon rijst is in het Italiaans. Risotto is net even wat andere rijst dan de normale witte rijst in de supermarkt. De risottorijst wordt eerst even gefruit in wat olijfolie en dan gekookt in bouillon. Door de bouillon wordt de risotto heerlijk van smaak en heerlijk smeuïg. Het klinkt eigenlijk heel moeilijk,…
