Verwarm de oven voor op 200 °C
Roer de roomkaas samen met de suiker en vanille essence los, roer daarna de sour creme en bloem door het mengsel
Voeg dan één voor één de eieren toe en roer tot alles goed is gemengd, klop niet verder, het mengsel mag niet te luchtig worden!
Roer na smaak oreokruimels door de taart en giet dan alles in de springvorm
Zet de cheesecake in de oven en bak deze voor 10 minuten op 200 °C, verlaag daarna de temperatuur naar 120 graden °C en bak de taart nog eens circa 50 minuten, laat de ovendeur dicht
Zet daarna de oven uit en laat de taart in de oven afkoelen, daarna op kamertemperatuur en dan nog eens voor een nacht in de koelkast