Klop de roomboter zacht en voeg de suiker, vanillesuiker en citroenrasp toe
Klop één voor één de eieren er door heen en klop tot een egaal mengsel
Voeg als laatste de bakpoeder, zout, bloem en amandelmeel toe en klop tot alles goed gemengd is. Stort dit beslag vervolgens in de bakvorm