Leg een velletje bakpapier op het aanrecht en snijd of knip 3 stroopwafels in kleine stukjes
Smelt ondertussen 2/3e van de witte chocolade au bain marie, haal van de hittebron en roer daarna beetje voor beetje de overige witte chocolade er door heen tot deze niet meer goed smelt
Spatel daarna de stukjes stroopwafel door de gesmolten chocolade en gebruik 2 theelepeltjes om de rotsjes te maken door deze uit de kom te scheppen en op het bakpapier te leggen
Laat de rotsjes in een koude omgeving uitharden, koelkast kan ook
Maak daarna de melk stroopwafelrotsjes door bovenstaande stappen te herhalen, maar dan met melkchocolade
Bewaar de rotsjes op een koele plek, liever niet in de koelkast, want dan worden de stroopwafelstukjes echt heel hard en dit eet niet lekker
