Verwarm de oven voor op 175 ℃ en bekleed de bakvorm met bakpapier
Klop de roomboter samen met de suikers 5 minuten tot een zalvig geheel
Voeg een voor een de eieren toe en klop tot een geheel, voeg dan het zelfrijzend bakmeel met speculaaskruiden samen met het zout toe en mix het nog voor 2 minuten
Spatel de stukjes speculaas door het beslag en stort het in het bakblik en strijk glad, bestrooi daarna met een handje geschaafde amandelen
Bak de blondies in 30 minuten gaar en laat daarna helemaal afkoelen
Snijd de blondies in 16 gelijkmatige stukjes en smelt ondertussen de witte chocolade au bain marie
Drizze daarna de witte chocolade over de blondies en laat deze in een koelere omgeving uitharden
