Pulled pork sliders
Het recept voor 6 heerlijke broodjes met pulled pork
Print
Pin
Servings: 6 broodjes
Dit heb je nodig:
- 500 gram pulled pork
- 6 witte zachte bolletjes
- 50 gram roomboter
- 2 theelepels worcestersaus
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel uienpoeder
- Zeezout
- Sesamzaadjes of maanzaad
Coleslaw
- 150 gram gesneden koolmix bij de AH te verkrijgen
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 theelepels dijonmosterd
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel uienpoeder
- Wat zout
Verder
- Barbequesaus
- Schijfjes augurk
- 6 plakjes cheddar
Zo maak je het:
Coleslaw
- Bereid als eerste de coleslaw, deze is het lekkerste als deze een aantal uur smaak kan ontwikkelen
- Roer alle ingrediënten (behalve de kool) door elkaar en meng deze door de gesneden kool, zet in de koelkast en laat minimaal 3 uur intrekken
Sliders
- Verwarm de oven voor op 180℃ en snijd de bolletjes door de midden, doe de onderkant in een ovenschaal
- Doe de pulled pork op deze broodjes en doe hierop de barbequesaus en de plakjes cheddar, dek af met de bovenkant
- Smelt ondertussen de roomboter en doe wanneer deze gesmolten is de knoflook- en uienpoeder, worcestersaus en zout erbij, roer goed en besmeer de bovenkant hiermee, bestrooi dan met wat sesamzaadjes en/of maanzaad
- Dek af met aluminiumfolie en zet voor 10 minuten in de oven, haal daarna de aluminiumfolie er af en zet dan nog voor 5 minuten in de oven
- Haal de sliders uit de oven, haal voorzichtig de bovenkant van de bolletjes er af en garneer de sliders met de coleslaw en plakjes augurk