Verwarm de oven voor op 180 ℃ en bekleed een bakplaat met bakpapier
Smelt de boter samen met de chocolade au bain marie
Klop in een andere kom de eieren samen met de suikers in ongeveer 5 minuten tot een luchtig beslag
Spatel de gesmolten chocolade door het eiermengsel en voeg dan de bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder toe en spatel tot een geheel
Schep met behulp van een ijslepel maximaal 6 hoopjes van dit beslag op de bakplaat met voldoende tussenruimte, de koeken lopen in de oven namelijk erg veel uit
Bak de koeken in circa 15 minuten in een voorverwarmde oven, haal ze daarna er uit, laat nog even liggen op de bakplaat en leg ze dan op een rooster om verder af te koelen
