Dit heb je nodig:
- 400 gram verse aardbeien
- 150 gram geleisuiker
- sap halve citroen
- beetje vanille aroma/essence/suiker of verse vanille
Zo maak je het:
- Was de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd de aardbeien in stukjes
- Doe deze stukjes samen met de geleisuiker, sap van een halve citroen en wat vanille extract in een steelpannetje en zet op het vuur
- Breng het aan de kook en roer zachtjes door voor circa 5 minuten tot de aardbeien wat zachter geworden
- Giet de saus in een schoon gekookte glazen pot en laat helemaal afkoelen
- Bewaar de saus in de koelkast