No bake tiramisu roll
Maak met dit recept heel snel deze overheerlijke no bake tiramisu roll!
Afdrukken
Pin
Porties: 10 stukjes
Dit heb je nodig:
- 40 lange vingers
- 6-8 kopjes espresso
- 500 gram mascarpone
- 500 milliliter slagroom
- 6 eetlepels suiker
- Cacao
- Frambozen
- Chocolade rasp
Verder
- Spuitzak met gekarteld spuitmondje
- Plastic vershoudfolie
Zo maak je het:
- Zet de espresso en laat deze koud worden
- Maak van het plastic folie een geheel dat groot genoeg is om zometeen het geheel op te rollen
- Klop alvast de mascarpone samen met de slagroom en suiker tot een stevig en luchtig room, zet dit aan de kant
- Haal een voor een de lange vingers door de espresso en leg deze horizontaal op het plastic folie van 4 lange vingers in de breedte en 10 lange vingers in de lengte
- Besmeer deze plak lange vingers met ongeveer ½e deel van de mascarponeroom, bedek met 1 of 2 rijen frambozen en bestuif met cacao
- Rol het geheel met behulp van het plastic folie op, draai de eindjes goed vast en zet de rol voor minstens 2 uur in de koelkast
- Haal de rol uit het plastic folie en besmeer met een laagje mascarponeroom
- Vul een spuitzak met gekarteld mondje en garneer de rol met toefjes mascarponeroom
- Bestuif met cacao en versier daarna met frambozen en chocoladerasp