Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius, vet de vormpjes in met bakspray
Klop de boter zacht, voeg dan de suiker, zout en vanillesuiker toe
Voeg een voor een de eieren toe
Doe de creme fraiche en het sinaasappelrasp erbij en klop op tot een luchtig egaal mengsel
Voeg het zelfrijzend bakmeel toe
Meng 1 eetlepel bloem door de cranberry's en roer deze samen met de witte chocolade door het beslag
Vul een spuitzak met het beslag en spuit elk vormpje vol met het beslag
Bak de cakejes gaar in circa 45 minuten
Laat de cakejes wat afkoelen en verwijder het bakblik
Bestuif met poedersuiker voor opdienen
