Breek de chocolade in stukjes en laat deze au bain marie smelten

Snijd de boter in blokjes en doe deze bij de chocolade en laat deze meesmelten, roer goed door

Haal de kom van het vuur zodra de chocola en boter is gesmolten en roer de oplos espresso der door heen

Roer de suiker en eieren door het mengsel, maar klop het beslag niet al te luchtig

Roer de bloem door het beslag tot het goed gemengd is en giet dan het beslag in de taartvorm

Bak de taart gaar in 25 minuten en laat helemaal afkoelen in de taartvorm

Stort daarna de taart op een bord en laat verder goed afkoelen en pak daarna in in aluminiumfolie

Het is lastig, maar laat de taart 24 uur afgedekt staan

Bestuif voor gebruik met poedersuiker