Bekleed een bakplaat met bakpapier en teken hier een cirkel op van ongeveer 20 cm of leg een ontbijtbordje er op, deze gebruik je voor je cirkel en verwijder je natuurlijk weer voor het bakken

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius

Snijd een plakje bladerdeeg door de midden en dan in 3 stroken, zodat je in totaal 6 rechthoekige plakjes krijgt

Snijd de ontbijtspek en kaas en kleine plakjes en leg deze samen met een knakworstje op de bladerdeeg en wikkel deze er in, zorg ervoor dat het bladerdeeg helemaal rondom het worstje komt

Leg het broodje met de naad op de bakplaat en herhaal stap 3 en 4 totdat de cirkel rond is

Klop het ei los en besmeer de broodjes hiermee, garneer met wat maanzaad en tijm of een beetje geraspte kaas

Bak de broodjes goudbruin in circa 25 minuten

Dien op wanneer ze nog lekker warm zijn!