Pulled pork uit de slowcooker
Heerlijk mals vlees bereidt in de slowcooker
Afdrukken
Pin
Porties: 10 porties
Dit heb je nodig:
Dry rub
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels gerookte paprikapoeder
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 1 eetlepel zwarte peper
- 2 theelepels gemalen mosterdzaad
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels uipoeder
- Zout
Vlees
- 2,5 kilo procureur of schouderkarbonades
- 100 milliliter barbequesaus
- 2 uien gehalveerd
Zo maak je het:
Dry rub
- Meng de kruiden met elkaar en wrijf het vlees hiermee in, wikkel in plastic folie en laat voor minstens een nacht in de koelkast
Slowcooker
- Doe de gehalveerde uien en de barbecuesaus in de slowcooker en doe het vlees hierin, halveer eventueel het vlees als het niet past
- Stel de slowcooker in voor 8 uur op low
- Haal het vlees uit de slowcooker en trek het met 2 vorken uit elkaar
- Serveer met een flinke dot barbecuesaus