Dit heb je nodig:
- 1 verse makreel
- 2 eetlepels yogonaise
- 1 eetlepel volle yoghurt
- 4 cocktailaugurkjes klein gesneden
- 1 rode ui gesnipperd
- Scheutje citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Bieslook naar smaak
Zo maak je het:
- Maak de makreel schoon, dus verwijder alle graatjes en verwijder het vel
- Pluk de makreel fijn en doe deze in de kom
- Voeg alle ingrediënten toe en roer tot alles goed gemengd is
- Breng de makreelsalade op smaak met zout en peper
- Bewaar de makreelsalade in een luchtdicht bakje in de koelkast