Snijd het bladerdeeg horizontaal door de midden, dus je krijgt twee smalle plakken
Verhit het glazuur in een steelpannetje tot deze vloeibaar is, doe beetje bij beetje wat kleurstof hierdoor tot gewenste kleur en giet deze over een plak bladerdeeg op de gladde kant, laat dit opharden, voeg eventueel wat druppeltjes water toe als het glazuur iets te stevig is
Verdeel de room over de andere plak bladerdeeg, doe niet teveel bij de randjes, hierdoor kan er straks bij snijden veel uitvallen
Beleg de room met de andere plak bladerdeeg met het glazuur aan de bovenkant
Snijd de tompouce in stukjes met een warm vochtig gekarteld mes
Schep de overige slagroom in een spuitzak met gekarteld spuitmondje en versier de tompoucen en garneer daarna met de sprinkles.
Bewaar de tompoucen in de koelkast