Vermaal de kandijkoekjes tot fijne kruimels en verdeel 3 tot 4 theelepels van deze kruim over de glaasjes
Klop de slagroom samen met de suiker lobbig en zet dit aan de kant. Klop in een andere kom de monchou glad samen met de klopfix. Doe de slagroom bij de monchou en klop kort tot 1 geheel
Vul de spuitzak met de monchou, knip de punt af en vul de glaasjes hiermee
Verdeel als laatste de afgekoelde passievruchtgelei over de monchou heen