Gel kleurstof roze, geel en groenof kleur naar wens
Sprinkles
Verder
Meerdere spuitzakken
Verschillende spuitmondjes in verschillende matenrond/ster/...
Zo maak je het:
Maak de kom en garde vetvrij met wat citroensap en doe de eiwitten in de kom
Klop de eiwitten op en voeg de kristalsuiker met vanillesuiker straalsgewijs toe, klop tot het eiwit stevige pieken vormt, doe dan de poedersuiker in de kom en spatel dit er voorzichtig doorheen
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 100 ℃
Verdeel het eiwit in 4 gelijke delen en breng ze op kleur met de kleurstof, houd een bakje gewoon wit
Bedenk hoe jij je schuimpjes wil hebben en vul de spuitzak met spuitmondje met de kleur naar wens*
Spuit de schuimpjes op, bijvoorbeeld een bloem of een konijntje en versier ze eventueel met wat sprinkles. Druk de puntjes met behulp van wat water plat
Bak de schuimpjes af in circa 50 tot 60 minuten
Laat ze afkoelen en geniet! Bewaar de schuimpjes wel droog en in een luchtdichte trommel
Notities
* Tip: je kunt bij gebruik van een rond spuitmondje ook een stervormig spuitmondje eroverheen schuiven, dit scheelt weer een spuitzak en zo kan je alsnog verschillende soorten vormpjes opspuiten!