Suikerbroodwafels
Een lekkere variant op de klassieke wafels, lekker met parelsuiker en vleugje kaneel
Afdrukken
Pin
Porties: 8 wafels
Dit heb je nodig:
- 350 gram melk lauw
- 85 gram roomboter gesmolten
- 50 gram suiker
- 250 gram bloem
- 3 gram zout
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei
- 1,5 theelepel gist
- 1 theelepel bakpoeder
- Parelsuiker naar smaak
- 2 theelepel kaneel
- Poedersuiker om te bestrooien
Verder
- 1 wafelijzer
Zo maak je het:
- Meng de gist met het bloem, zout, bakpoeder, vanillesuiker, kaneel en suiker
- In een tweede kom meng je de melk, boter en het ei. Vervolgens giet je dit natte mengsel bij de droge ingrediënten
- Spatel het beslag tot het net goed gemengd is en dek de kom af met vershoudfolie. Laat een uurtje op kamertemperatuur rijzen
- Vervolgens meng je de hagelsuiker naar smaak in het beslag
- Verwarm de wafelijzer voor en bak de wafels goudbruin
- Bestuif met poedersuiker