verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (boven- en onderwarmte), vet de tulbandvorm goed in en bestuif de vorm in met cacaopoeder tot alles bedekt is
Smelt de roomboter
Doe de gesmolten boter, het gekookte water en cacao in een kom en klop dit tot een egaal mengsel
Meng in een aparte kom de suiker, bloem, baking soda en zout door elkaar en doe dit bij het cacaomengsel, klop tot alles goed vermengd is
Voeg nu de eieren, sour cream en vanille essence toe en klop tot alles goed is opgenomen
Giet het beslag in de tulband en bak deze gaar in circa 55 tot 60 minuten, laat daarna 10 tot 15 minuten afkoelen in de vorm en stort dan voorzichtig op een taartrooster, laat helemaal afkoelen