Tag Archives: kaneel

Wentelteefjes van brioche

Laatst heb ik zelf een brioche gemaakt, heerlijk zoet brood. Het recept voor brioche kan je hier vinden. Ik had ontzettend veel zin in wentelteefjes en gelukkig was er nog wat brioche over dus ik heb hier lekkere wentelteefjes van gemaakt. Je kan ook prima wentelteefjes van ander brood maken, wit brood vind ik naast…
Lees meer

Amerikaanse appeltaart

Voor mijn verjaardag van vorige week heb ik deze Amerikaanse appeltaart gebakken. Nu hoor ik jullie denken: wat is dan het verschil tussen de Nederlandse en de Amerikaanse appeltaart? De Amerikaanse appeltaart heeft een deksel en het recept voor het deeg is net even iets anders. Daarnaast is de vulling net even iets anders. Met andere…
Lees meer

Stroopwafels

Er zijn niet veel koekjes die Hollandser zijn dan stroopwafels. Als rasechte Nederlander vond ik het eigenlijk wel nodig om zelf stroopwafels te bakken, vandaar dat ze op mijn bakbucketlist stonden. Toen mijn moeder de nieuwe Landleven thuis kreeg kon ik er niet meer omheen, er stond namelijk een recept in voor zelfgebakken stroopwafels! Whaa!…
Lees meer

Fries suikerbrood

Ik ben ruim een jaar op zoektocht naar het lekkerste recept voor het welbekende Fries suikerbrood. Na aantal mislukte broden had ik de hoop opgegeven. Die broden bevatte wel suiker, maar was niet klef, de smaak was het niet, het was gewoon niet lekker. Totdat ik het recept van Cees Holtkamp tegenkwam uit het boek…
Lees meer

Appelkruimelkoek

Het mag nog even, het bakken met appel. Nu we langzamerhand weer richting het voorjaar gaan merk ik aan mijzelf dat ik veel meer zin krijg in het bakken van zomerse en fruitige baksels. Maar het is toch nog echt februari dus dat betekend het maken van winters gebak. Dan gaat er bij mij het…
Lees meer

Appel karameltaart

Gisteren was ik nog lekker een dagje vrij en ik had zo onwijs veel zin om nog iets te bakken. Alleen ik had geen zin om uren in de keuken te staan dus het is een snelle taart geworden, een appel karameltaart met bladerdeeg. Het is zo leuk dat zelfs zo'n snelle taart lekker kan…
Lees meer