Skip to content
Search for:
Voor de lekkerste recepten om zelf te maken!
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
Search for:
Doortjes Keuken
  • Receptenoverzicht
    • Basisrecepten
    • Brood
    • Borrelen
    • Cakes
    • Chocolade
    • Desserts
    • Doortje Kookt
    • Feestdagen
    • Klein gebak
    • Koekjes & koeken
    • Lunch
    • Taart
  • Handige tips
  • Over Doortjes Keuken
    • In de media
  • Contact
    • Privacy policy
Home
/
Basisrecepten

Categorie: Basisrecepten

Hazelnoot praliné
Basisrecepten

Hazelnoot praliné

10 maart 2021

Laat ik maar direct in huis vallen: ik ben echt gek op hazelnoot praliné! Bonbons met deze heerlijke vulling zijn daarom ook al snel op bij mij. Gelukkig kan je zelf ook deze vulling maken! Hieronder zal ik je vertellen hoe dat moet. Waarvoor gebruik je dan deze hazelnoot praliné? Je kunt het gebruiken voor…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Zwitserse room
Basisrecepten

Zwitserse room

3 maart 2021

Zwitserse room. Ik kan er een heel verhaal over maken, maar het is een mix tussen slagroom en bakkersroom. Punt, meer is het niet. Nou ja, het is wel echt super lekker! Je kunt de Zwitserse room gebruiken als vulling voor soesjes, een lekkere schelp met verse vruchten of voor deze aardbeienslof.  Toen ik gisteren…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Soezen basisrecept
Basisrecepten, Koek en gebak

Soezen basisrecept

6 april 2019

Oeh soezen, toch wel een van de lekkernijen waarvan ik heel blij word nu ik zwanger ben. Iets dat vooral bestaat uit vulling. Je kunt trouwens echt zoveel doen met soezen. Je maakt er slagroomsoesjes van, of je vult ze met bakkersroom of ga de hartige kant op met kaassoesjes of zalmsoezen. Ik ben nu…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Tomaten mascarponesaus
Basisrecepten, Doortje kookt

Tomaten mascarponesaus

2 september 2018

Het is even geleden dat ik een nieuw recept had voor de categorie Doortje Kookt. Ik had van Kroon op het Werk heerlijke oranje paprika’s gekregen en ik dacht tijd om weer iets te koken. Ik heb een heerlijke pasta ovenschotel gemaakt waarin deze romige tomaten mascarponesaus in verwerkt is. Wat een feestje was het…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Gezouten karamelsaus
Basisrecepten

Gezouten karamelsaus

22 juli 2018

Gezouten karamel, hmmmm…. Eigenlijk ben ik helemaal niet zo’n fan van karamel. Dus de meeste snoepjes met karamel liet ik altijd links liggen, maar toen ik een gezouten karameltaart maakte voor Heel Holland Bakt ben ik overstag gegaan. De gezouten karamelsaus die ik daarvoor had gemaakt was te lekker. Zo lekker dat ik verder na…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Speculaaskruiden
Basisrecepten, Koek en gebak

Speculaaskruiden

7 oktober 2017

Speculaaskruiden Afgelopen week heb ik het recept voor heerlijk gevuld speculaas gepubliceerd. Zoals ik al in dat artikel zei ben ik helemaal weer in de ban van speculaas. Dit vanwege het herfstachtige weer van afgelopen dagen. Maar door vele baksels ging mijn voorraad aan speculaaskruiden snel op. Dat bracht mij op het idee om zelf…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Amandelspijs
Basisrecepten

Amandelspijs

19 augustus 2016

Nog even en dan is Sinterklaas weer in het land. Oké, best optimistisch om dit nu al te zeggen eind augustus, maar de eerste pepernoten liggen alweer in de supermarkt. Dus de tijd van gevuld speculaas, banketletters en uiteindelijk van de kerststollen komt er dus echt weer aan! Zelf amandelspijs maken is helemaal niet zo…

Lees verder
No comment(s)
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Amandelmeel
Basisrecepten

Amandelmeel

17 augustus 2016

Amandelmeel, jullie hebben er vast al wel van gehoord. Naast dat het ontzettend duur is, is het wel echt heel erg lekker. Gebak krijgt een extra dimensie door de brosse textuur. Mijn ouders nemen wanneer zij op vakantie zijn geweest (Duitsland) altijd een zakje amandelen voor mij mee. Deze amandelen zijn altijd met velletje en…

Lees verder
1 reactie
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Gigantische grote muffins
Basisrecepten, Cakes

Gigantische grote muffins

3 augustus 2016

De muffin, het grote neefje van de cupcake. Veel mensen denken dat muffins hetzelfde zijn als cupcakes, maar is toch dergelijk verschil: Zo is de muffin qua uiterlijk wat hoger dan de cupcake, het muffin zelf doet qua structuur iets meer aan brood denken en een cupcake is echt een cake. Verder is de bereiding…

Lees verder
11 comments
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Dulce de leche
Basisrecepten

Dulce de leche

28 mei 2016

Karamel, ik vind het maar lastig om te maken. De ene keer is het veel te bitter, de andere keer is het helemaal versuikerd. Gelukkig is er een veel makkelijker manier om karamel te maken, wel een romige variant van karamel, maar ook zo lekker! Dulce de leche. Jullie hebben er vast wel een keer…

Lees verder
4 comments
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest

Berichtnavigatie

1 2

Hé hallo!

Welkom op mijn site Doortjes Keuken, leuk dat je een kijkje neemt! Voor al mijn recepten klik je eenvoudig op Recepten bovenin het menu. Op die pagina staan alle recepten gecategoriseerd zodat jij makkelijk je favoriete recept terug kunt vinden.

Nooit meer een recept van Doortjes Keuken missen? Volg mij op mijn social media accounts!

Ik wens je heel veel bak- en kookplezier!

En voor vragen of opmerkingen, laat een leuk berichtje achter onder je favoriete recept!

Liefs Dorien

  • Dorien
No photos. Maybe you entered a invalid hashtag.
  • Foodblog awards

Zoeken

Search for:

Doortje is:

Altijd eigenlijk wel in de stemming om te bakken, eigenlijk ook wel koken, creatief in de keuken wat uiteindelijk verschrikkelijk mislukt is of verschrikkelijk lekker is, verder lerende om mooie foodfoto's te maken, helaas geen Neerlandicus (excuse me voor alle taalvoutjes), werkzaam als anesthesiemedewerker en voltijd mama van Vera, dus altijd tijd om te bakken heb ik niet!Benieuwd wie ik ben? Kijk even bij: Over Doortjes Keuken

My Taste

myTaste.be

MyTaste.nl

mytaste.nl

Archief

Menu

  • Home
  • Over Doortjes Keuken
  • Recepten
  • Contact

Categorieën

  • Basisrecepten (16)
  • Brood (18)
  • Cakes (30)
  • Chocola (40)
  • Dessert (10)
  • Doortje kookt (45)
  • Food talk (8)
  • Fruit (57)
  • Hartig (21)
  • Koek en gebak (76)
  • Lunch (1)
  • Recepten (14)
  • Taart (58)

Meest recente berichten

  • Apple crumble 27 maart 2021
  • Vanille roomvlaai 20 maart 2021
  • Paris brest met hazelnootpraliné 14 maart 2021
  • Hazelnoot praliné 10 maart 2021
  • Zwitserse room 3 maart 2021
Doortjes Keuken
2021 © Doortjes Keuken. All Rights Reserved | Privacy Policy